- آرد - 200 گرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
- مارگارین - 100 گرم
- نمک - برای طعم و مزه
- فیل مرغ - 1 قطعه (چاشنی)
- قارچ - 300 گرم (پر)
- پیاز - 1 قطعه (پر کردن)
- خامه ترش - 2 مورد. قاشق (پر کردن)
- ریحان، میرجان - برای طعم (پر کردن)
- تخم مرغ - 1 قطعه (چاشنی)
- پنیر - 250 گرم (پر کردن)
- کرم 100 گرم (پر)
1. خمیر را آماده کنید. کره نرم را با تخم مرغ ترکیب کنید. 3 قاشق غذاخوری آب گرم آب پز را اضافه کنید. پور آرد سوخته و مخلوط کنید تا صاف باشد. خمیر را بر روی میز بگذارید و خمیر را خوب بشویید. خمیر را به یک کیسه پلاستیکی تبدیل کنید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. 2. وقتی خمیر به حالت مورد نظر می رسد، پر می کنیم. پیاز را خرد کرده و ریز ریز ریز کنید. قارچ را به قطعات کوچک بریزید. سینه مرغ را شستشو دهید، خشک کنید و به قطعات بریزید. روغن را در یک تابه بخورید. پیاز را سرخ کنید و قارچ ها را اضافه کنید. قارچ را با 10 دقیقه پیاز و سپس گوشت مرغ قطعه ای اضافه کنید. گوشت را سرخ کنید، سپس سس سویا، ریحان و میرانام را اضافه کنید. نمک برای حدود 10 دقیقه با حرارت کم شستشو دهید. 3. برای پر کردن خشک، آماده پر کردن است. برای انجام این کار، پنیر را برروی گردو قرار دهید. تخم مرغ را با کرم بشویید و با پنیر مخلوط کنید. 4. خمیر را از یخچال و فریزر برداشته و آنرا به داخل ورقه رول کنید. فرم برای خمیر پخته شده و ملافه. طرفین رو بکش پر کردن روی خمیر را بگذارید و پر شده را پر کنید. کیک برای حدود 40 دقیقه در دمای 180 درجه پخته می شود.
خدمت: 6-8