سالاد با خاویار قرمز و ماهی قزل آلا، من یک کوکتل سالاد "Gourmet زمستانی" را به شما ارائه می کنم. یکی از ویژگی های متمایز و یک افزونه بزرگ از تمام سالاد ها و کوکتل ها این است که آنها در بخش ها، در عینک های شراب زیبا و یا کرمنک ها خدمت می کنند. تمام اجزای سالاد در لایه های شیشه ای شراب قرار می گیرند و با یک سس مخلوط نمی شوند - این بسیار زیبا است. محصولات به مکعب ها یا کاه های کوچک بریده می شوند. به نظر می رسد زیبایی و ظریف است. این کوکتل سالاد در ترکیب آن بسیار جالب است. برجسته این سالاد پنکیک پنیر و رازیانه ظریف و خوشمزه است. آنها با سس به اندازه ی کافی جفت شده از پنیر خرد شده، کرفس و جعفری، و آووکادو پر شده با خاویار ماهی قزل آلا و قرمز پوشیده شده است. مانند پنکیک، برش با رول نازک، نه تنها یک عنصر خوشمزه، بلکه یک دکوراسیون فوق العاده در یکی از لایه های کاهو است. این سالاد با ماهی قرمز، خاویار، خیار تازه و پنکیک معطر می خواهید آن را در زمستان بخورید. همچنین مناسب برای جشن ماسلینتا یا روز ولنتاین است.
مواد تشکیل دهنده:- سالمون سالاد 300 گرم
- جعفری تازه 15 گرم
- پنیر کرم 250 گرم
- پیاز سبز 20 گرم
- آووکادو 1 عدد.
- خیار 200 گرم
- تازه دله 10 گرم
- لیمو 0.5 عدد.
- تازه سبزی 40 گرم
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 30 میلی لیتر
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- پنیر سخت 20 گرم
- شیر 150 میلی لیتر
- آرد گندم 5 قاشق غذاخوری. ل
- سالاد سبز 20 گرم
- زیتون بدون دانه 10 گرم
- تخم مرغ بلدرچین 2 عدد.
- لیمو 0.5 عدد.
- خاویار سرخ 50 گرم
- تازه دله 10 گرم
- مرحله 1 برای تهیه یک سالاد کوکتل "Gourmet زمستانی" ما نیاز به یک ماهی قزل آلا (بلغور من با استفاده از ماهی قزل آلا، نمک با دلفریب و کنیاک)، پنیر خرد شده، خیار تازه، آووکادو، تخم مرغ بلدرچین، خاویار قرمز، پیاز سبز، کرفس، سالاد سبز .
- مرحله 2 برای تهیه پنکیک پنیر با دلفریب، ما نیاز به یک تخم مرغ، پنیر سخت، شیر، آرد، تازه سبزیجات، روغن آفتابگردان داریم.
- مرحله 3 برای پنکیک، تخم مرغ را با شیر ترکیب کنید.
- گام 4 اضافه کردن پنیر رنده شده و دلف خرد شده.
- مرحله 5 آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- مرحله 6 پخت و پز 4 بنفش نازک.
- گام 7 برای سس، پنیر ذوب شده و گوجه فرنگی خرد شده و جعفری را ترکیب کنید.
- مرحله 8 آووکادو برش داده شده، سنگ را بردارید. گوشت را بردارید پالپ را با افزودن یک سوم آب لیمو خرد کنید.
- گام 9 ترکیب آوکادو با پنیر و سبزیجات. به یک توده همگن تبدیل شود. نمک را اضافه کنید.
- گام 10: هر لایه بردار با لکه ی پنیر لکه نازک باشد. در لبه یک نوار از ماهی قزل آلا و یک ردیف از خاویار قرمز قرار داده است.
- گام 11 با رول ها به شدت رول زده و برش داده شود تا به قطر 1.5 سانتیمتر برسد.
- گام 12: در انتهای عینک شراب، یک قطعه کوچکی از ماهی قزل آلا را به قطعات کوچک بریزید.
- گام 13 بر روی بالا - خیار بریده شده در نوارهای نازک. برای خیار - یک قاشق غذاخوری سس.
- مرحله 14 لایه بعدی - رول پنکیک.
- گام 15 بر روی رول - 1 قاشق چای خوری سس، برش به نوار های نازک خیار، پیاز سبز خرد شده.
- مرحله 16 برای تزئین یک سالاد کوکتل ما نیاز به خاویار قرمز، لیمو، زیتون، تخم مرغ بلدرچین، سالاد سبز، شوید.
- مرحله 17 از حلقه های شکل چهره برش لیمو، تخم مرغ بلدرچین جوش داده شده، دندان ها را به صورت یک لیالی آب بریزید و با خاویار قرمز پر کنید. با یک زرده تخم مرغ بلدرچین بالای سالاد را بپاشید. ما با زیتون، سالاد سبز و دلفریزه تزئین می کنیم.