- آب 1.5 لیتر
- گل یاس تازه یا یخ زده - 1 لیوان
- قند - 1/2 فنجان
- آرد گندم - 2 عدد. قاشق
- مخمر نوشیدنی - 1 قاشق چای خوری
خربزه خربزه را بریزید و آب را از آنها بیرون بکشید. آن را به آب اضافه کنید و به جوش بیاورید. سوپ سوسن، با قند مخلوط کنید، سپس سرد شود. در مخمر باقلا، آرد، هم بزنید و تا زمان تخمیر (تخمیر) ترک کنید. سپس کواس را تخلیه کنید، محکم بستن و به مدت 3-5 روز در یک اتاق سرد قرار دهید. در آب و هوای گرم، نوشیدن با یخ.
خدمات: 3