- قارچ سفید - 0،5 کیلوگرم
- کمان - 1 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- کرم - 150 میلی لیتر
- سیب زمینی - 3 قطعه
- نمک - - برای طعم و مزه
- فلفل شیرین زمین - - برای طعم و مزه
- گیاهان تند - - برای طعم (ترخون، میرجان، و غیره - چیزی شبیه آن است)
بنابراین، قارچ های من و پاک از آوار، اگر تازه، و کاملا حساس در گرم، اگر منجمد. ما به قطعات تقسیم شده. ما پیاز را تمیز و ریز ریز ریزه می کنیم، آن را در یک کاسه ی گرم و یا پودر یخ زده منتقل می کنیم. بعد از چند دقیقه، هویج اضافه کنید، رنده شده. مخلوط کنید، چند دقیقه دیگر سرخ کنید. قارچ خرد شده را اضافه کنید. اجازه بدهید آنها رطوبت را بدهند و ده دقیقه با سبزیجات ترک کنند. اگر ما در یک کاسه پختیم - فقط آب را به آن اضافه کنیم (البته نه به لبه ها، البته!)، و اگر در یک کاسه یخ بزنیم، محتویات آن را به یک ظرف آب جوش می زنیم. اجازه دهید سوپ را برای 15-20 دقیقه در گرمای کم ترک کنند. سلیم در حالی که سوپ بر روی اجاق گاز قرار می گیرد، سیب زمینی را به صورت کوچک تر برش می دهیم. ما آن را به یک تابه پر می کنیم و تا آماده آماده می کنیم، بعد از آن محتویات تابه را در مخلوط کن خرد می کنیم. کرم را گرم کرده و یک نوشابه نازک به سوپ اضافه کنید. ادویه جات اضافه کنید، هم بزنید، دوباره گرم کنید، نه به جوش آوردن، بر روی صفحات ریختن و سوپ را با گردوها بپاشید. این همه - یک اشتها دلپذیر!
خدمات: 3-4