- اسکواش - 1 کیلوگرم
- پنیر بز (رنده شده) - 1/2 فنجان
- تخم مرغ - 2 قطعه
- کرفس، جعفری - برای طعم و مزه
- آرد 1/2 فنجان
- مخمر خشک - 2 مورد. قاشق
- نمک - - برای طعم و مزه
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
مواد لازم را آماده کنید. کدو سبز را از پوست و دانه ها پاک می کند، آن را در یک تکه بزرگ بریزید. سخاوتمندانه سالم است ما را به مدت 15 دقیقه در یک مکان گرم قرار داده است. اسکواش آب زیادی تولید می کند که ما باید آن را تخلیه کنیم. بهتر است اسطوخدوس را در یک چنبره پرتاب کنید و آنرا خوب بشویید. وقتی اسکواش از مایع حذف می شود، آن را در یک کاسه قرار دهید. مخمر خشک اضافه کنید. ما تخم مرغی را می بندیم سبزی تازه را برش می دهیم و آن را به خمیر اضافه می کنیم. کاملا مخلوط کنید پنیر بز برزیلی را اضافه کنید. مخلوط کردن به یک کاسه آرد بریزید. ما آرد را به قاعده مورد نظر می رسانیم، آن را خوب مخلوط کرده و آن را به مدت 20 تا 30 دقیقه در محل گرم قرار دهید. در پایان، خمیر ما چیزی شبیه به این خواهد بود. مقدار زیادی روغن را در یک ظرف پخت گرم کنید. در مورد یک قاشق غذاخوری پر از روغن، گسترش دهید تا سر سفره هفت سین زرد کنید. سپس نوبت خود را بچرخانید و سرخ کنید. به همین ترتیب تمام پانکک های دیگر را سرخ کنید. خامه گرم یا سس خوشمزه را خنک کن. شایان ستایش! :)
خدمات: 3-4