- کره - 16 هنر. قاشق
- آرد - 1/3/4 فنجان
- قند پودر - 1/4 فنجان
- پوست لیمو رنده شده - 2.5 هنر. قاشق
- نمک بزرگ - 1/4 قاشق چای خوری
- تخم مرغ بزرگ - 6 قطعه
- سفید پوستان تخم مرغ - 4 قطعه
- شکر گرانول - 2 1/4 فنجان
- آب لیمو - 3/4 فنجان
کوره را به 175 درجه بگشاید. پوست را خیس کنید. کره کره، آرد، پودر شکر، 2 قاشق چای خوری لیمو و نمک را در یک کاسه با یک میکسر با سرعت متوسط. مخلوط را روی یک ورق پخت قرار دهید. 10 دقیقه در فریزر قرار دهید. پخت تا قهوه ای طلایی، از 20 تا 22 دقیقه. اجازه دهید به طور کامل بر روی گنجه خنک شود. پر کردن را آماده کنید. کل تخم مرغ را با هم مخلوط کنید، 1/3/4 فنجان به همراه 2 قاشق غذاخوری قند، آب لیمو و 1 قاشق غذاخوری به همراه 2 قاشق چای خوری لیمو نعناع. مخلوط را روی پوسته به پایان برسانید. پخت برای 18 تا 20 دقیقه. اجازه دهید به طور کامل بر روی گنجه خنک شود. فر را گرم نگه دارید تا 175 درجه. آماده نکردن ضرب و شتم سفیده تخم مرغ و 1/2 قند شکر در یک کاسه تمیز با یک میکسر الکتریکی با سرعت بالا. با استفاده از یک گوجه فرنگی یا قاشق مربا خوری در بالای لیمو پر کنید. پخت تا زمانی که نعنا شروع به رنگ قهوه ای کند، از 8 تا 10 دقیقه. اجازه دهید کاملا خنک شود به 12 مربع برسید. کیک ها را می توان در یخچال در یک ظرف بسته بندی شده برای 1 روز ذخیره کرد.
خدمات: 12