- بسته بندی ریکوتا - 1 قطعه (450 گرم)
- روغن زیتون - 1 قاشق چای خوری (به علاوه 1 قاشق غذا خوری)
- نمک و فلفل - به مزه
- پونه خشک - 1/2 قاشق چای خوری
- گل صد تومانی - 2 قطعه
- سیر - 2 دندان
- یک بانک گوجه فرنگی با آب - یک قطعه (840 گرم)
- سرکه بلوزیک - 3 هنر. قاشق
- محصولات ماکارونی - 450 گرم
- یک دسته از ریحان تازه - 1 قطعه
- پنیر پارمسان - 1/2 فنجان
1. صفحه را با چند لایه از گاز پر کنید. ریکوتا را در یک سینر قرار دهید و برای چند ساعت یا یک شام آن را سرد کنید. کوره را به 230 درجه پیش گرم کنید و ظرف را با کاغذ پرچم یا ماتیک سیلیکون بپوشانید. یک ریکوتا را در یک سینی پخت با یک لایه از قطر 2.5 سانتی متر قرار دهید. یک قاشق چای خوری پونه کوهی و یک نمک نمک و فلفل را بپاشید. 1 قاشق چایخوری روغن زیتون را بپزید. پخت برای 15 دقیقه تا زمانی که پنیر خشک و طلایی رنگ در اطراف لبه. 2. روغن قاشق غذاخوری باقیمانده را در یک ظرف پلاستیکی گرم کنید. شکر خرد شده ریز را اضافه کنید و برای 6-8 دقیقه سرخ کنید، گاهی تا زمانی که لبه ها یک رنگ قهوه ای به دست آورند، آن را بشویید. سیر خرد شده و قاشق چای خوری پونه را اضافه کنید. سرخ کردن، به طور مداوم، تا ظاهر عطر و طعم، حدود 30 ثانیه. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و یک قاشق چای خوری نمک اضافه کنید تا جوش بیاورید. سپس حرارت را تا متوسط-آهسته کاهش دهیم و گاهی اوقات به مدت 15 دقیقه تکان دهید. برای خرد کردن گوجه فرنگی از قاشق استفاده کنید. اگر شما یک سس همگن را می خواهید، آن را به مخلوط پوره در مخلوط کن یا یک مخلوط کن آب شور بکشید. سرکه بلکمیک را اضافه کنید و مخلوط کنید. 3. در عین حال، در یک کوزه بزرگ، آب را به یک جوش تبدیل کنید. 1 قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و به آب جوش بریزید، طبق دستورالعمل موجود در بسته، آماده کنید تا آماده شود. تخلیه و کنار گذاشتن 1 فنجان ماکارونی. 4. پاستا و سس گوجه فرنگی را مخلوط کنید، در صورت لزوم مایع مایکروویو را رقیق کنید. با ریسیت ریخته گری شده و ریکوت پخته شده مخلوط کنید. بشقاب را با پنیر پارمسان تزیین کنید و خدمت کنید.
خدمت: 4-6