با شروع بهار، ما از یکی از آلودگی ها - آیتامینون ها می ترسیم. و ما می دانیم که واقعا چیست؟ ولادیمیر Spirichev، رئیس آزمایشگاه ویتامین ها و مواد معدنی، موسسه تغذیه، RAMS، تمام شک و تردید ما را حل و فصل کرد. او به ما همه چیز درباره ویتامین ها و ویتامین های بدن انسان را به ما گفت.
کمبود ویتامین از دیدگاه علمی چیست؟
در واقع، آیتامینوزیس یک بیماری جدی اما نادر است. این اغلب با هیپویتامینوز اشتباه گرفته می شود، این فقط یک ناکافی است یا حتی یک وجه غیر مطلوب بدن از ویتامین ها. اکثر ساکنان بزرگراه ها با هیپویتامینیوز مواجه هستند و در هر زمانی از سال. این با استرس همراه است، با شیوه زندگی بیحوصلگی و با کمبودهای زیست شناختی و مهمتر از همه، با خوردن نادرست "در عجله": محصولات نیمه تمام، نگهدارنده ها، جایی که ویتامین ها دریافت می شود؟ این در درجه اول در مورد ویتامین C، ویتامین های گروه B (B1، B2، B6، اسید فولیک)، و نیز کمبود ید، کلسیم و آهن است.
چرا اجداد ما از کمبود ویتامین ها رنج نمی برد و حالا این فقط بیماری قرن است؟
مشکل این است که ویتامین های بدن ما عملا تولید نمی شوند و در ذخایر باقی نمی مانند. بنابراین، برای گرفتن آنها، شما نیاز به غذا خوردن زیادی و متنوع دارید. جیره روزانه یک سرباز ارتش تزاریست روسیه شامل 1 کیلوگرم 300 گرم نان و یک پوند گوشت در هزینه مصرف انرژی 5-6 هزار کالری در روز بود. امروزه مردم بیش از 2-2.5 هزار کالری در روز صرف می کنند و به اندازه دو قرن پیش نیمی از غذا مصرف می کنند، علیرغم اینکه در محصولاتی که در مقیاس صنعتی تولید می شوند مقدار ویتامین ها چندین بار کمتر از مقدار محصولات مشابه یک صد سال پیش. بنابراین معلوم می شود که ویتامین ها به شدت کمبود دارند.
کجا به دنبال رستگاری؟
البته، شما باید سعی کنید به صورت متعادل غذا بخورید. در رژیم غذایی باید پروتئین، چربی و کربوهیدرات باشد. و همانطور که ممکن است متنوع: سبزیجات، میوه ها، سبزی، قارچ ترش. ما توصیه می کنیم از جمله در محصولات رژیمی (نان، شیر، نوشیدنی ها)، علاوه بر غنی سازی با ویتامین ها. و همچنین برای حرکت به حداکثر ممکن است بسیار مهم است، به ورزش بروید و یا فقط راه رفتن بیشتر. این متابولیسم را فعال می کند.
چگونه یک مجتمع ویتامین را انتخاب کنیم؟
توجه داشته باشید نه تنها به محتوای ویتامین ها، بلکه عناصر کمیاب (منیزیم، آهن، پتاسیم، روی، مس، منگنز - آنها نیز به طور فعال در زندگی بدن شرکت می کنند). مهم است که آماده سازی حاوی تمام ویتامین های ضروری در دوزهای روزانه باشد. به عنوان یک قاعده، "قدرت" ویتامین ها در میلی گرم نشان داده شده است. RNP (میزان مصرف توصیه شده) یا RDA گاهی در پرانتز نشان داده می شود. مطلوب است که این رقم نزدیک به 100٪ باشد. اگر سازنده این اطلاعات را پنهان کند، باید دارو را با احتیاط کنترل کنید. ویتامین ها را با محتویات تمام جدول تناوبی خریداری نکنید. برای مثال در کشور ما کمبود مواد معدنی وجود دارد: منیزیم، روی، کلسیم، آهن. اجزای باقی مانده به خوبی درک نمی شود. یک مشکل کمبود ویتامین C، ویتامین B و کاروتنوئیدها وجود دارد. کافی است که این اجزاء را داشته باشید. این مجموعه ممکن است برای شما شخصا مناسب نباشد، بنابراین اگر تهوع و یا بیماری در هنگام مصرف ویتامین ها تهیه شود، باید دارو را تغییر دهید. توصیه می کنیم حداقل دو بار در سال نوشیدن ویتامین ها را مصرف کنید.
آیا نیاز به مصرف ویتامین ها دقیقا همانطور که توسط دکتر تجویز شده است؟
این تنها زمانی لازم است که استفاده از مونوآیتامین ها برای اهداف دارویی صورت گیرد. در دوزها، معمولا بیش از نیاز فیزیولوژیکی صدها و هزاران بار است. علاوه بر این، اغلب برای اهداف دارویی، باید ویتامین ها با تزریق عضلانی یا تزریق داخل وریدی انجام شود. و به منظور کمبود ویتامین ها در رژیم منظم خود، از جمله غذاهای غنی شده با ویتامین و یا مکمل های منظم به طور مرتب، قرار دادن یک پزشک دقیق لازم نیست. البته خیلی زیاد برای رفتن خیلی دور، البته ارزشش را ندارد. از ویتامین ها و ویتامین ها برای بدن انسان استفاده نکنید.
چگونه از تجویز ویتامین ها جلوگیری کنیم؟
اگر این مجموعه احساسات ناخوشایند یا سلامت بدی را ایجاد نمی کند و دوز ویتامین آن در داخل نیازهای فیزیولوژیکی یک فرد است، شما می توانید آن را به طور مداوم حتی برای بقیه زندگی خود نیز بپذیرید. در اینجا نمی توان هیچ overdose مصرف کرد. خطر تنها با مصرف طولانی مدت ویتامین ها در دوزهای عظیم مواجه خواهد بود. این در آماده سازي، افزودنی ها و محصولات غنی شده که برای مقاصد پیشگیرانه در نظر گرفته شده است مجاز نیست. بنابراین پیچیده پیچیده مولتی ویتامین پیچیده، که طبق دستورالعمل گرفته شده است، آسیب نخواهد آورد.
شما ویتامین کافی ندارید اگر:
• شما به شدت از خواب بیدار می شوید، احساس می کنید که خواب و استراحت کافی ندارید؛
• به طور مداوم در طول روز احساس خواب آلودگی و آرامش کنید، به سرعت خسته شوید
• شما نمی توانید تمرکز کنید، همه چیز را فراموش کرده اید، توجه محو می شود؛
• اغلب شما بدون هیچ دلیلی تحریک پذیر هستید، به افسردگی غیرمنتظره می روید؛
• متوجه شده اید که وضعیت مو و پوست سر بدتر شده است.
• شما اغلب سرماخوردگی می کنید.
چه چیزی باعث کمبود ویتامین می شود؟
فقدان ویتامین ها به شدت بر خلق و خوی و ظاهر تاثیر می گذارد و می تواند سبب مشکلات خاصی شود:
• پوست خشک و ترک خورده است - شما کمبود ویتامین C، B6، A و بیوتین دارید.
• پوستی بر روی پوست وجود دارد - شما دارای کمبود B6، PP و A.
• تهوع دوره ای - کمبود ویتامین B1، B6 دارید.
• مشکلات بینایی وجود دارد - شما A، B2، B6 ندارید.
• اشتها به طور قابل توجهی کاهش می یابد - شما کمبود ویتامین A، B1، B2، B6، B12، بیوتین دارید
• بی خوابی - B6، PP.
• شما به طور مداوم تحریک و نگران هستید - کمبود ویتامین C، B1، B6، B12، PP، بیوتین دارید.
• مشکلات معده - کمبود B12، PP، FC، A.
• حالت ضعیف مو - ویتامین B6، بیوتین، A.
• عفونت های مکرر - کمبود ویتامین C، A