- مخمر خشک - 2 قاشق چای خوری
- قند - 1 قاشق چای خوری
- آب - 1/2 فنجان
- آرد - 2،5 - 3 فنجان
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- روغن نباتی - 1/4 شیشه
- ماست ساده یونانی - 1/3 فنجان
- تخم مرغ - 1 قطعه
در یک کاسه کوچک، مخمر، شکر و آب را مخلوط کنید. مخلوط کنید تا محلول شود و اجازه دهید آن را برای چند دقیقه افزایش دهید. در این مرحله، کره، ماست و تخم مرغ را مخلوط کنید. در یک کاسه متوسط، یک فنجان آرد را با نمک مخلوط کنید. سپس تمام مخلوط و آرد را به تدریج اضافه کنید. مخلوط کردن دائمی خمیر را بر روی میز خرد کنید و با آرد ریختید. فقط حدود 3 عدد برگ آرد. خمیر را به یک توپ رول کنید. آن را پوشانده و آنرا بپوشان (حدود 45 دقیقه). هنگامی که آن را افزایش می دهد، آن را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید، آنها را به توپ بکشید. کباب پز را با پوشش ضدچوبی آماده کنید. هر گلوله را به اندازه 0.5 سانتی متر قطر و 15 سانتیمتر رول کنید. سرخ شدن از یک طرف به حباب و قهوه ای طلایی. باز کردن و همچنین سرخ شدن. همه چیز را سرخ کن روغن را در بالای روغن روغن کنید.
خدمت: 8