بستنی: آسیب و سود

هیچ مخفی نیست که همه هموطنان ما نسبت به بستنی بی تفاوت نیستند. به این نکته که حتی خارجیانی که از کشور ما دیدن کرده اند، با بی توجهی زیاد، به وطن خود می گویند که روس ها این محصول را به نقطه ای از احمق علاقه مند می کنند و تا حدی که حتی در فصل زمستان در خیابان وقتی دمای هوا کاهش می یابد تا منهای سی.

البته این بیانیه کمی اغراق آمیز است، اما همانطور که درست است. در کشور ما، هر دو بزرگسال و کودکان بستنی را در شرایط مختلف خریداری می کنند: در تعطیلات و روزهای هفته، خود را در یک آب و هوای گرم سرد و یا فقط در روز ابری تشویق کنید. دیدگاه چنین استفاده بیش از حد از همه چیز متفاوت است. برخی معتقدند که بستنی هر روز است، در حالی که دیگران بر این باورند که استفاده از آن باید در عرض دو بار در عرض یک هفته محدود شود.

تا آنجا که تاثیر مضر بستنی بر ارگانیسم دشوار است می گویند. در عوض، توجه به این واقعیت است که با توجه به تمام محصولات غذایی - همه چیز باید مورد احترام قرار گیرد. حتی یک محصول بی ضرر، مانند بستنی، می تواند هر دو مضر و مفید باشد.

بستنی مورد علاقه برای همه چه چیزی است؟ در مورد تولید آن، بستنی هم نرم و سخت است. بستنی نرم نمی تواند سردتر از منهای پنج درجه سانتیگراد باشد. طعم این بستنی نسبتا ملایم است اما برای مدت طولانی نمی تواند ذخیره شود. بستنی در گیاهان سخت شد، منجمد به منهای بیست و پنج درجه. این سلیقه ای قوی تر و متراکم تر است و می تواند برای یک سال ذخیره شود.

با توجه به میزان محتوای چربی، انواع مختلفی از کرم، شیر، میوه و انواع توت ها و پمبیر وجود دارد.

بستنی

بستنی میوه حاوی چربی نیست، قند فقط در نسبت 30٪ موجود است. این از پوره طبیعی و میوه ها ساخته شده است.

بستنی شیر در ترکیب آن دارای مقدار کمتر قند است - حدود 16٪ و ترکیب آن شامل چربی در مقادیر کم، حدود 6٪ است. بستنی دارای 10٪ چربی و 15٪ قند است. جلبک دریایی همچنین حاوی 15٪ چربی است، در نتیجه بیشترین مقدار چربی است.

یک محصول عالی طبیعی چربی های حیوانی است که انرژی و قدرت را به ارمغان می آورد. لازم به ذکر است که امروزه بسیاری از تولید کنندگان همچنین از مخلوطی از چربی های گیاهی استفاده می کنند، توضیح این این واقعیت است که بستنی ارزش کمتری دارد و قیمت پایین تر است. این درست است، اما در مورد ارزش غذایی خود، به خصوص در زمینه همه امولسیون ها و پرکننده های ممکن، مشکلی است .

اگر بستنی از محصولات طبیعی ساخته شده باشد، مقدار زیادی از مواد مفید وجود دارد: اسید آمینه بیش از 20، اسیدهای چرب حدود 25، ویتامین 20، نمک های معدنی و آنزیم هایی که برای متابولیسم صحیح مهم هستند، حدود 30. به همین دلیل است که یک خامه یخ قادر به "بارگذاری مغز" است.

اگر بستنی از شیر طبیعی ساخته شده باشد، بدون شک مفید است. پس از همه، به این ترتیب، آن کالری، مغذی، قادر به بازگرداندن انرژی و حتی گرسنگی است.

بعضی از پزشکان otolaryngologist توصیه می کنند خوردن بستنی به طور منظم، به عنوان این کمک خواهد کرد به اصطلاح ایمنی محلی، که به گلو به درجه حرارت پایین آموزش. البته، همه اینها به تدریج انجام می شود، بستنی در همان زمان محتاط است، در مقادیر کم.

مزایا و آسیب

متخصصان موسسه تغذیه بر این باورند که یک محصول مانند بستنی نمی تواند به نفع همه باشد. اول از همه، به علت ارزش کالری آن - 500 کیلوکالری در 100 گرم است. همچنین از آنجا که محتوای قند در آن، بستنی برای افرادی که پوند اضافی دارند و همچنین مبتلا به دیابت می باشد، ممنوع است.

توصیه نمی شود که از بستنی ساخته شده در چربی افرادی که میزان کلسترول بالای آنها بالاتر است، استفاده نکنید. بخش بزرگی از متخصصان تغذیه توصیه نمی شود که به گونه های مختلف طعم دهنده از انیمه علاقه مند شوند: لیمو یا توت فرنگی. نکته کلیدی این است که ترکیب محصولات مشابه لزوما حاوی اسانس میوه و مواد مختلف مصنوعی است. استفاده از انواع میوه ها و توت ها ایمن تر است.

حداقل چربی بستنی شیر است، به همین دلیل کمترین کالری است. لازم به ذکر است که در هر شکل از بستنی حاوی مقادیر کافی شکر قابل هضم است که باعث افزایش گلوکز خون می شود.

مصرف بیش از حد بستنی می تواند موجب سردرد شود. شاید این واقعیت به کسی احتیاج داشته باشد، با این حال، با استفاده از آمار اسمی، این درست است. حدود یک سوم مردم در سراسر جهان از سردرد رنج می برند دقیقا به دلیل استفاده از بستنی در مقادیر زیاد. اگر بستنی بسیار سریع باشد، می توانید درجه حرارت بدن را کاهش دهید، در حالی که عروق باریک است و مغز خون را در مقادیر کمتری دریافت می کند. بنابراین، به همین دلیل، سر شروع به درد می کند.

از استفاده از بستنی باید افرادی را که از ایسکمی قلب، پوسیدگی و آترواسکلروز رنج می برند، رهایی دهند. هر روز بستنی نباید حتی سالم باشد. توصیه می شود - دو یا سه بار در هفته.

همانطور که برای بچه ها، نباید اجازه داد که بستنی را جایگزین غذای کامل کنند. اما در اینجا، نظرات متخصصان مختلف متفاوت هستند. برخی پیشنهاد می دهند که بعد از غذا به عنوان یک دسر، بستنی بخورند، زیرا نمی توانید این اشتباه را از بین ببرید. برخی از کارشناسان معتقدند که پس از خوردن غذا، بستنی مصرفی می تواند هضم را دشوار کند.

اما یک معنی طلایی نیز وجود دارد: بستنی برای کودکان می تواند به عنوان یک میان وعده بعد از ظهر، به عنوان مثال با توت های جنگلی، که به منظور کمک به جذب چربی ها و شکر کمک می کند، ارائه می شود.

بیایید توجه کنیم که بسیاری از مردم به بستنی عادت کرده اند و در خیابان برهنه شده اند. اما بنابراین ما با هم تلفیق خودروهای خالی از گرد و غبار، گرد و غبار و خاک، به عنوان بستنی، این همه را به خود جذب می کنیم. در صورتی که بستنی که در خیابان خریداری کردید، آن را در پارک روی نیمکت یا در یک کافه تابستانی بخورید.

اگر اندازه گیری با استفاده از بستنی مورد احترام باشد، برای همه امکان پذیر است. و توجه داشته باشید که در روسیه بستنی استفاده می شود 4-10 برابر کمتر از در ایالات متحده آمریکا و یا کشورهای اروپایی.