اکثر ما از خریداران معتبر هستند، به این معنی که ما شکار آسان برای استراتژی های بازاریابی همه جانبه و هزینه های بودجه برای محصولات در فروشگاه ها هستیم. اگر از خرید غذا در سوپرمارکتها استفاده می کنید، شوراهای اقتصادی ما را در اختیار ما قرار دهید و مجبور نیستید سبد غذایی خود را بیش از حد بپردازید و هزینه های بیشتری را برای محصولات در فروشگاه ها هزینه کنید.
اصول اقتصاد خوراکی
به "جادو" اعداد دست نکشید. "خرید دو محصول و دریافت یک سوم به صورت رایگان!" - شاید در اینجا، دامنه گسترده ای که مصرف کنندگان بی تجربه آن می توانند بپوشند. اما به یاد داشته باشید: برای چنین "پیشنهاد سودآور" معمولا محصولات را پنهان می کنند، اجرای آن در حال پایان است. بنابراین خیلی تنبل نیست که آن را چک کنید.
اجتناب از مزه های آزاد
پیشنهادی برای تست این نوآوری به هیچ وجه نشانه ای از اراده خوب بازاریابان نیست. متوجه شده اید که اکثر مردم پس از آزمودن احساس می کنند هزینه محصولات بودجه بیشتر را در فروشگاه ها افزایش می دهند و قیمت محصولات پیشنهادی کمی بیش از حد است. آیا می توانم از عطر و طعم این تازگی مقاومت کنم؟ سعی کنید، ستایش کنید و با وجدان روشن روشن شوید!
قیمت های ویژه را از صندوقدار مشخص کنید
گاهی اوقات ممکن است اشتباهات قیمت های موجود در قفسه های مواد غذایی نیز ممکن است ناشی از غفلت معمول فروشندگان و قصد مخفی آنها باشد. همچنین اتفاق می افتد که اطلاعات مربوط به تخفیف کالاهای خاص در کامپیوتر وارد نمی شود. سپس، در یک پنجره نمایش داده شده برای قیمت کاهش یافته، شما در معرض خطر پرداخت هزینه های معمول یک محصول هستید. احساس نمی کنید بیش از حد خجالت - با صندوقدار برای قیمت پیشنهادات ویژه چک کنید، و اگر آنها بیش از وعده داده شده، دریغ نکنید از کسب سود نامطلوب. خریدار همیشه حق است!
وقت رفتن به ردیف را هدر ندهید
موقعیت هر فروشگاه و هزینه های بودجه برای محصولات در فروشگاه ها به طرز خاصی برنامه ریزی شده اند تا شما را تا زمانی که ممکن است، در امتداد قفسه ها با وسوسه های محصول خلع سلاح کند. به همین دلیل لازم است محصولات (شیر، تخم مرغ، غلات و حبوبات) در ناخوشایند ترین مکان قرار بگیرند، که تنها با عبور چندین قفسه با ظرافت های گرانقیمت میسر می شود. بازاریابان می دانند: زمان بیشتری را صرف این می کنید، پول بیشتری را صرف می کنید. بنابراین هرگز راه رفتن را نزنید، حتی مسیر را قطع کنید و وسوسه نشود که در صندوق پول نقد ثبت نام کنید. طبق آمار، مصرف کننده به طور متوسط 5-7 دقیقه در چنین صفایی صرف می کند و به عنوان یک قانون، این زمان کافی است تا یک خرید مجدد از یک مجله غیر ضروری، یک آدامس جویدن، یک نوار شکلات.
با دقت در قفسه ها نگاه کنید
یک روش بازاریابی شناخته شده: گران ترین و بنابراین سودآور ترین مارک های کالای کالاها همیشه در سطح چشم قرار دارد. تنبل نباشید در قفسه های پایین تر نگاه کنید: به احتمال زیاد، قیمت ها برای محصولات مشابه شما را دوست خواهند داشت. صرف هزینه های بودجه بر روی محصولات در فروشگاه ها صرفه جویی واقعی از پول و انرژی شما است.
قوانین خرید خرید مقرون به صرفه
به یاد آوردن آنها آسان است، به دنبال آنها آسان است. شما فقط باید فواید خود را محاسبه کنید. همیشه چک کنید آنها به شما خواهند فهمید که چه مقدار پول (در هفته، ماه) برای غذا صرف می کنید و ساختار این هزینه ها چیست. تقریبا 80٪ برای محصولات موجود در جدول شما به طور مداوم (اغلب لیست شامل محصولات لبنی، محصولات نانوایی، تخم مرغ، ماکارونی، غلات، شکر، سبزیجات، گوشت) خواهد بود. صرفه جویی قابل قبول در "مجموعه پایه" (به عنوان مثال، تغییر به هزینه های بودجه بیشتر برای محصولات در فروشگاه ها) کمک خواهد کرد تا هزینه های غذا را 20-30 درصد کاهش دهید. بد نیست
فهرستی از هزینه های بودجه را برای محصولات در فروشگاه ها ایجاد کنید. به عنوان مثال، برای اتصال به یخچال و فریزر، همیشه آن را در دست نگه دارید تا اصلاحاتی به موقع انجام شود. این به شما اجازه خواهد داد که برای سفر به فروشگاه آماده شوید و صرفه جویی کنید نه تنها پول، بلکه زمانیکه می توانید در یک سفر دوم صرف کنید، اگر ناگهان چیزی فراموش شود. به هر حال، زنان خانه داری سخت گیرانه لیست خرید را بر اساس لیست دیگری تشکیل می دهند که تمام سهام خانواده را نشان می دهد. این بسیار راحت است: همانطور که محصولات از یک لیست حذف می شوند، به سرعت به مقدار دیگری می افتند. و یک ترفند دیگر. فروشگاه ها و بازارها را انتخاب کنید، که در آن می توانید برای حداکثر تعداد اقلام موجود در لیست خود خریداری کنید. مشاوران مالی معتقدند که به طور متوسط این موجب صرفه جویی در حدود 15٪ از حساب معمول شما می شود.
زمان مناسب برای رفتن به فروشگاه و بودجه برای محصولات در فروشگاه را انتخاب کنید. و این بهتر است که شما این بار بدون فرزند و در معده کامل بخرید. شورا جدید نیست، اما، افسوس، هنوز تعداد بسیار کمی از مردم برای تسلیحات آماده می شوند. روانشناسان می گویند: یک خریدار گرسنه در یک سوپرمارکت یک سبد محصولات را به طور متوسط 15٪ بیشتر از پر می کند. کودکان همچنین سهم قابل توجهی در ضایعات دارند و بازاریابان به طور ویژه آب نبات، چیپس و شکلات را در دسترس برای شیرینی های کوچک قرار می دهند.
یک هفته یک رژیم غذایی را برنامه ریزی کنید . یک بار پس از ارزیابی مزایای این استراتژی، طرفدارانش همیشه برای همیشه باقی خواهد ماند! در ابتدا، ایده "چه چیزی باید برای شام امروز" و مشکلات مربوط به آن، با خطر خرید چیزی غیر ضروری کنار بیاید. ثانیا، چنین برنامه ریزی درازمدت (منو برای روزهای هفته ساده تر است و بعضی از ظرافت ها برای خانوار برای آخر هفته) به شما کمک می کند که در طول هفته کار با دوستانتان در ارتباط باشید.
بی عیب و نقص به علامت های تجاری. به عنوان یک برده از عادت های خود، از جمله غذا، لوکس غیر قابل قبول است. بنابراین، اعتماد به تبلیغات نیست، اما سلیقه و حس مشترک شما. محصولاتی که در بسته بندی متوسط هستند - علامت های تجاری خود از سوپرمارکت های شبکه - هیچ کدام از همتایان "هوشمند" گمراه کننده خود در کیفیت نیستند، اما 5 تا 15 درصد ارزان تر هستند. پس از همه، هزینه آنها شامل هزینه تبلیغات و ترویج کالاها نیست.
خرید مینی عمده فروشی . این است که چگونه سبد مصرفی خانواده خود را با کالاهای ذخیره شده برای مدت زمان طولانی ذخیره کنید: از مواد غذایی کنسرو شده و آب معدنی به حوله های کاغذی و سایر وسایل آشپزخانه. برای راحتی هزینه کالاهای گروه و هزینه های بودجه را در محصولاتی که در آنها معمولا خرید می کنید هدایت می کنند، مثلا: میوه ها و سبزیجات، غلات (غلات، ماکارونی)، گوشت، محصولات لبنی و غیره. به هر حال، یک راه حل عالی برای تبدیل به یک دسته عمده فروشی محصولات مانند آجیل، میوه های خشک، کراکر. شما می توانید غذا را برای غذاهای خوشمزه و مفید (مخصوصا برای بچه ها) تهیه کنید و همچنین در مقایسه با همتایان کمتری مانند چیپس، میله ها، رول ها ذخیره کنید.
برچسب را با دقت مطالعه کنید . مهمترین اطلاعات برای شما، عمر مفید محصول و ترکیب آن است. از محصولات حاوی بسیاری از نگهدارنده ها، رنگ های مصنوعی، چربی های ترانس ژنیک و هیدروژنه شده، قندهای اضافی (به عنوان مثال، در آب) باید به نفع فیبر، چربی های گیاهی، پروتئین ها، کلسیم و ویتامین ها، یعنی غذاهای طبیعی استفاده شود.
در جیب شما و در فصل زمستان بخورید. میوه و سبزی محلی، قطعا مفید تر، تازه تر و خوشمزه تر از واردات در خارج از کشور و در بعضی موارد ارزان تر است. خوب، اگر شما می خواهید به عجیب و غریب، اما نه در فصل، ترجیح می دهند به کنسرو در آب خود و یا مواد غذایی منجمد.
اجتناب از هزینه های بودجه برای محصولات در فروشگاه هایی که تحت پردازش بیشتر قرار گرفته اند. پس از همه، این یک راز نیست: گوشت مرغ یا فیله مرغ گران تر از مرغ تمام است، پنیر در بخش است گران تر از یک قطعه برای وزن است، و ماهی استیک بسیار گران تر از ماهی های غیر جدایی است. بیانیه "زمان پول است!" درست است برای غذاهای ما: اگر ما می خواهیم پول را صرفه جویی کنیم، مجبوریم برای تهیه غذا سخت تلاش کنیم. علاوه بر این، به مدت طولانی متوجه شده است که ظرفی که خود معشوقه خود را «به خود جلب کرده است، تمام عشق و رغبت او را به آن اختصاص داده است، همیشه با ظرافت ظریفتر است. آیا من را باور نمی کنی؟ از خانم بپرسید
چگونه می توان در غذای خوشمزه و سالم صرفه جویی کرد
البته، تنها به نفع هر دو معده و بودجه خانواده برای غذا در فروشگاه ها! یک شام کامل برای 1 نفر به طور متوسط کمتر از 14 hryvnia هزینه.
سوپ سیب زمینی مجارستان با پاپریکا
مواد لازم: 900 گرم سیب زمینی خرد شده، برش به مکعب های بزرگ؛ 4 فنجان سوپ مرغ یا سبزیجات؛ در جدول 1 یک قاشق سوپخوری شیرین، گشنیز و روغن گیاهی؛ 1/2 چای قاشق پودر داغ؛ 1 پیاز ریز خرد شده؛ 2 جدول قاشق مربا خرد شده 1/4 چای قاشق چایخوری؛ 1 فنجان شیر؛ نمک؛ فلفل سیاه و سفید به سلیقه.
آماده سازی:
فصل را با پاپریکا، نمک و گوجهفرنگی گشنیز همراه با سیب زمینی بر روی آتش متوسط قرار دهید. در روغن، پیاز را سرخ کنید تا روشن شود. آن را به سوپ جوش اضافه کنید و آن را طبخ کنید تا سیبزمینی پخته شود. سوپ را به یک همزاد همگن اضافه کنید، اضافه کنید گشنیز، ماکارونی، فلفل سیاه. در انتهای پخت و پز، شیر را بریزید و سوپ را برای مدت 5 تا 10 دقیقه جوش کنید.
چیلی با مرغ با لوبیای سفید
مواد لازم: 500 گرم مرغ؛ 2 جدول قاشق روغن نباتی؛ 1 پیاز ریز خرد شده؛ 1 خرچنگ سیر خرد شده؛ در 1/2 قهوه قاشق ذرت خرد شده (زیرا) و پونه کوهی؛ در 1/4 چس. قاشق فلفل قرمز فلفل قرمز و دارچین؛ 1 میوه از لوبیای سفید کنسرو شده؛ 1/2 میوه از گوجه فرنگی کنسرو شده در آب خود؛ 1/2 فنجان سوپ مرغ (سبزیجات)؛ 1 جدول قاشق زردچوبه؛ نمک به مزه
آماده سازی:
پرنده را به 8 قسمت تقسیم کنید. سرخ کردن در روغن را در هر طرف برای حدود 6 دقیقه، انتقال به یک کاسه دیگر، و در روغن باقی مانده سرخ شدن پیاز و سیر برای 5-6 دقیقه. فصل را با ادویه جات ترشی جات، 1 دقیقه دیگر بجوشانید گوجه فرنگی، لوبیا، سوپ و مرغ را اضافه کنید. گذاشتن برای 15 دقیقه. قبل از خدمت با گشنیز بپزید.
کیک های موز
مواد تشکیل دهنده:
1/2 فنجان مارگارین، 3/4 فنجان شکر، 2 تخم مرغ، 1.5 فنجان آرد، 1 قاشق چای خوری. یک قاشق غذاخوری قند وانیل و یک پودر پخت، 1/4 سی. قاشق نوشابه و نمک، 1 فنجان موز تقسیم شده، میوه های قندی و آجیل برای دکوراسیون.
آماده سازی:
مارگارین و شکر را با مخلوط کن مخلوط کنید، تخم مرغ را اضافه کنید، شکر وانیل، خوب شستشو دهید. ترکیب آرد، پودر پودر، نوشابه و نمک، همراه با موز در مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. خمیر تمام شده را در قالب های کیک گریس قرار داده و آن را با بیش از 2/3 پر کنید. پخت در فر در مدت حدود 40 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد تا قهوه ای طلایی پخت. خدمت با میوه های قندی و آجیل سرخ شده.
نکاتی برای میزبان خوب:
شما می توانید یک بطری روغن نباتی را 1.5 بار بپوشید، اگر شما روی آن قرار داده اید. به جای کرم گران قیمت در سوپ کرم، از شیر استفاده کنید، رقیق شده با نشاسته سیب زمینی.
حبوبات - یک محصول مفید و مقرون به صرفه، در روند پخت و پز، آن را در حجم 3 برابر افزایش می دهد. غذاهای لوبیا یا سویا می تواند جایگزین گوشت در جیره شود - گران ترین کالای مواد غذایی است. 0.5 کیلوگرم حبوبات حاوی 6 قسمت است.
ساندویچ خانگی برای سالاد بدتر از سالاد نیست: مخلوط 2 میز، قاشق روغن نباتی، چند قطره سرکه و هر نوع گیاهان خشک را به طعم و مزه.
هنگام خرید سبزیجات تازه برای وزن، آن را به درستی لرزش دهید تا آب اضافی (و در نتیجه وزن) را از بین ببرید، که به طور شفاهی فروشندگان را پراکنده می کند.
اندازه واگن برقی تغییر می کند: هر چه بزرگتر باشد، وسوسه تر شدن آن به سمت بالا می رود. برای دو یا سه محصول وارد فروشگاه شوید؟ نگاهی به سبد خرید