جم از گیلاس

برای آماده سازی مربا از گیلاس بهتر است مناسب کمی رسیده، اما هنوز هم مواد لازم:

• گیلاس - 5 کیلوگرم
• آب - 1 لیتر
• شکر - 3 کیلوگرم

دستورالعمل

برای آماده کردن مربا از گیلاس، انواع کمی نعنا، اما هنوز هم قوی هستند مناسب هستند - آنها شیرین تر است. ما انواع توت ها را میپوشیم، آنها را از استخوانها، گلابها، شستشو می گیریم. ما یک گیلاس کل و یا پیچ خورده را در یک کاسه قرار داده و یک لیتر آب و 3 کیلوگرم شکر اضافه می کنیم و همه آن ها را در ابتدا و به صورت متوسط ​​و سپس در یک آتش سریع کپک می کنیم. کوک به طور مداوم هم زدن، تا زمانی که مربا ضخیم شود. به محض اینکه لگن که هم بزنید، شروع به رها کردن آن کرد - یعنی مربا آماده است. برای ذخیره سازی از حرارت، سرد و چرخش روی شیشه های استریل جدا کنید. خوب، یا بلافاصله استفاده کنید - مربا آماده استفاده است. مربا باید بسیار معطر، کمی ترش و قرمز تیره (بسته به نوع گیلاس) باشد. در مکان خشک و خنک نگه دارید.

خدمات: 8-10