- لوبیا سیاه چشم - 500 گرم
- روغن زیتون - 1/2 فنجان
- رازیانه (سبزی) - 300 گرم
- لامپ شیرین (بنفش) - 1 قطعه
- گوجه فرنگی - 400 گرم
- نمک، فلفل - به مزه
برای شروع، من لوبیا و لوبیا سیاه چشم را به شما نشان می دهم. این به نظرش چیه و در اینجا تمام مواد دیگر است. برای شروع، لوبیا باید در مقادیر زیادی آب جوش داده شود. برای 15-20 دقیقه کیک بخورید، بعد از آنکه آب تخلیه شود. لکه های شیرین ریز ریز ریز کردن، سبزیجات، همچنین، ریز ریز شده. در یک ظرف پخت یک روغن زیتون کمی گرم کنید، پیاز خرد شده و رازیانه را بریزید. سرخ کردن، گرده افشانی، بیش از حد حرارت متوسط برای 3-4 دقیقه. در همین حال، گوجه فرنگی ها به مکعب های کوچک بریده می شوند. گوجه فرنگی های خرد شده به تابه اضافه می شود، یک روغن زیتون کمی بیشتر اضافه کنید، هم بزنید و هم با هم بخورید تا 10 دقیقه دیگر در حرارت کم. سپس به لوبیای پخته شده سوسیس اضافه کنید. سلیم، فلفل و مخلوط کردن. سپس تمام محتویات پان را پر کنید (آب تقریبا به طور کامل سبزی ها را پوشش می دهد) و خورش را در حرارت متوسط تا تقریبا کامل تبخیر مایع و در دسترس بودن لوبیا قرار دهید. من پیشنهاد می کنم جدول را به این ترتیب انجام دهم: یک صفحه ای از وعده های آماده، برش نان درشت، شراب قرمز تقویت شده، پنیر فتا و البته زیتون. یک شام یونانی خوب داشته باشید!
خدمت: 5-6