قارچ های پخته شده با گیاهان اگر این نبود که در دسترس بودن هر گونه محصولات مدرن تقریبا در تمام طول سال باشد، این ظرف را می توان پاییز نامید. شما می توانید آن را در هر زمانی از سال، زمانی که شما می خواهید در مورد سفر های پاییز به "شکار آرام" و شب های راحت در کلبه، زمانی که سر و صدا از باران و برگ های سقوط است با آسیاب تازه قارچ در یک تابه و عطر و بوی نامطبوع از سبزی بالغ مخلوط می شود به یاد داشته باشید. اگر می خواهید نه تنها غذای خوشمزه، بلکه یک ظرف اصلی که می توانید یک میز جشن یا یک میز بوفه را تزئین کنید، باید سعی کنید که در قارچ های بزرگ زیادی سوپرمارکت پیدا کنید، کلاه هایی که می توانید مقدار مناسب و مناسب تر جوش های خردل، سیر و سبزی خرد شده. اما یک نوشیدنی غیر معمول و زیبا که به عنوان یک نتیجه به دست آورید! اگر چه قارچ ها با گیاهان می توانند نه تنها به عنوان یک میان وعده، بلکه همچنین به عنوان افزودنی برای سیب زمینی پخت شده که کاملا کولتی یا ریز را جایگزین کنند. در هر صورت، قارچ ها با گیاهان به شما کمک می کنند که منو خود را متنوع کنید و زمان بیشتری را صرف آشپزی می کنید تا برای سرخ کردن گوشت.
مواد تشکیل دهنده:- قارچ قارچ 150 گرم
- خردل فرانسوی (با دانه) 6 قاشق غذاخوری. ل
- کره 100 گرم
- سیر 2 میخک
- جعفری تازه 1 دسته
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل سیاه و سفید 0.5 قاشق چایخوری.
- نمک 1 نمک
- مرحله 1 ما نیاز به 6-10 قارچ قارچ، دسته بزرگ از جعفری و نرم کره، سیر و خردل.
- مرحله 2 قارچ ها شسته شده و خشک می شوند. پایین کلاه را بشویید.
- گام سوم: به آرامی سبزی ها را خرد کنید، سیر خرد شده اضافه کنید، 1-2 قاشق چایخوری. روغن زیتون و کره.
- مرحله 4 کاملا مخلوط کنید، فصل را با نمک و فلفل به مزه بگیرید.
- مرحله 5 چربی قارچ را با سبزی خردل روغن کنید.
- گام 6 سپس کلاه را با مخلوط روغن و جعفری بپوشانید.
- گام هفتم قارچ ها را با گیاهان را در ورقه پخت قرار دهید و برای مدت 4 تا 5 دقیقه در فر بپزید تا 180 درجه سانتی گراد گرم شود.