- کوفته - 1 کیلوگرم
- شکر - 200 گرم
- تخم مرغ - 5 قطعه
- کره - 200 گرم
- شکر وانیلی - 1 قاشق چای خوری
- کرم - 400 میلی لیتر (10-20٪)
- آجیل - 100 گرم (به طعم)
- کشمش - 100 گرم (شستشو و خشک)
- میوه های شیرینی - 100 گرم
پنیر خامه را از طریق یک غربال بریزید. کره را با چنگال یا قاشق مرطوب کنید، اضافه کنید و مخلوط کنید. تخم مرغ را با وانیل و شکر ساده بشویید. پور در کرم، خوب مخلوط کنید. مخلوط را روی حرارت متوسط تهیه کنید، آن را جوش بیاورید و حدود 3 دقیقه آن را بشویید تا جرم تبدیل شود. از گرما خارج شود و کمی سرد شود آجیل را برید و میوه های آب نبات (اگر آنها بیش از حد بزرگ است). کشمش پنیر، آجیل، میوه های قندی و مخلوط کردن، به طوری که مواد همسطح توزیع می شوند. پور در مخلوط تخم مرغ و کرم. مخلوط کن محل گاز (5 لایه) را در فرم به طوری که لبه های آویزان است. و مخلوط را ریخته لبه ها را ببندید و یک کاسه برای تخلیه آب پنیر بگذارید. بار را روی میز قرار دهید و در یخچال قرار دهید تا 12 ساعت بماند. حالا لبه های گاز را باز کنید و آن را بر روی ظرف بچرخانید، گاز را بردارید و به دلخواهتان تزئین کنید. شایان ستایش
خدمت: 4-6