برای تهیه این ظرف برای 4 نفر، ما نیاز داریم:
- 400 میلی لیتر شیر
- 100 گرم کره
- نمک، فلفل سیاه و سفید، ماکارونی رنده شده
- 120 گرم فلفل قرمز
- 2 تخم مرغ
- 2 قاشق غذا خوری ترش
- 100 گرم پنیر رنده شده
- 100 گرم خمیر
- 8 تکه گوشت گوساله برای 90 گرم
- 75 گرم آرد
- 20 گرم کره ذوب شده
با توجه به دستورالعمل، پودولنت را در شیر آماده کنید. بعد از اضافه کردن 20 گرم کره، تخم مرغ، خامه ترش، 40 گرم پنیر رنده شده و نمک. و خمیر لایه ای نیاز به نازک شدن نورد، برای 30 گرمی روغن. کره را ریخته و سپس پودر آماده تهیه کنید و همه چیز را به یک رول رول کنید. رول حاصل را به قطعات تقسیم کنید و در روغن باقی مانده سرخ کنید.
آماده سازی گوشت. نمک گوشت، فلفل، رول را در مخلوطی از آرد و پنیر رنده شده و همچنین در کره ذوب شده سرخ کنید. گوشت خدمت با رول های پولدن.
ما 4 وعده نیاز داریم:
- 4 تکه گوشت خوک (180 گرم هر کدام)
- 2 تخم مرغ
- نمک، فلفل سیاه
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- 100 گرم شیرینی پزی
- 50 گرم کره ذوب شده
- برش لیمو.
شروع به پختن داریم شما باید تکه های گوشت را بشویید، با حوله های کاغذی خشک کنید و از آنها دلسرد شوید. بعد از تخم مرغ، در یک کاسه سیب زمینی را اضافه کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. آرد و بیسکویت ها را به ورقه دیگری بریزید. در یک تابه بخواهید کمی ذوب کنید، سپس گوشت را در آرد ریخته و در تخم مرغ فرو می ریزید و در نان سوخاری ها پخته می شوید و به مدت 4 دقیقه هر طرف تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. پس از انتقال به یک حوله کاغذی، چربی اضافی را از دست داده است. اسنیتزل را در تکه های لیمو سرو کنید.
برای تهیه این ظرف برای 4 نفر، ما نیاز داریم:
- 2 گوجه فرنگی
- 250 گرم قارچ
- ½ دسته ریحان
- 50 گرم موتزارلا
- نمک، فلفل سیاه
- 4 تکه فیل مرغ (150 گرم)
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 125 میلی لیتر شراب قرمز
- 125 میلی لیتر سوپ
- 1 قاشق غذاخوری نشاسته.
برای پخت و پز شما نیاز به تمیز کردن قارچ ها با یک دستمال سفره و برش به صفحات. برای کفپوش، گوجه فرنگی و موتزارلا باید به مکعب بریزید. سپس ریحان را شستشو داده، آب را لرزاند، سبزی را خرد کرده و با گوجه فرنگی و موتزارلا مخلوط کنید، سپس نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید.
فیله مرغ خرد شده، با حوله های کاغذی خشک و به آرامی از بین می رود، نمک و فلفل. برای هر تکه فیله بر روی 2 برش پر کنید. سپس نصف نصف فنجان را به هم بزنید و با چوب های چوبی آن را ثابت کنید. بعد از برش داده شده با پرتوی سرخ شده در روغن گیاهی داغ 5 دقیقه نگه دارید. هر طرف در حال حاضر آماده است آنها را به ظرف دیگری، بسته بندی شده با فویل و محل در اجاق، به طوری که آنها خنک نیست. و در یک کاسه پزی، که قبلا آن را تهیه کردید، قارچ را سرخ کنید. پور شراب و ذرت، آن را به جوش آوردن و سس را با نشاسته تكثير كنيد، با آب كمك كنيد. بعد از طعم نمک، فلفل سیاه را بپزید. Schnitzel پور با سس قارچ و خدمت می کنند.