- کره - 4 مورد. قاشق
- لامپ های متوسط، به شدت خرد شده - 2 قطعه
- مرغ یا سبزیجات سبز - 8 فنجان
- پالپ کدو خرد شده، به مکعب برش - 1.8 کیلوگرم
- سیب زمینی بزرگ، پوست کنده و برش داده شده به مکعب - 6 قطعه
- شاه بلوط کل پوست - 450 گرم
- نمک و فلفل - 1 قطعه
- کرم چرب - 2 هنر. قاشق
- دانه کدو تنبل خشک شده، برای دکوراسیون (اختیاری) - 1 قطعه
کره را در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط ذوب کنید. پیاز را اضافه کنید، سرخ کرده، تکان دهید، تا پیاز به حدود 5 دقیقه تبدیل شود. سوپ، کدو تنبل، سیب زمینی و شاه بلوط را اضافه کنید، تا دمای سبزی ها نرم شود، حدود 45 دقیقه آن را حرارت دهید. اجازه دهید کمی سرد شود سوپ را در یک پردازنده غذایی بجوشانید تا یک جرم همگن بدست آید. اگر سوپ خیلی ضخیم باشد، بادمجان بیشتری اضافه کنید. فصل با نمک و فلفل. بلافاصله قبل از خدمت، کرم را اضافه کنید و در صورت لزوم سوپ را با دانه های کدو خرد کنید.
خدمات: 8-10