- کاکائو - 2 هنر. قاشق
- شیر - 0.5 شیشه
- شکر - 0.5 لیوان
- تخم مرغ - 2 قطعه
- کره - 30 گرم
- آرد - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
1. اول از همه، تخم مرغ، شکر و کاکائو را مخلوط کنید. این خوب است که این جرم را به هم متصل کنیم. 2. پانل را بر روی آتش کوچک قرار داده و کره را در آنجا قرار دهید. وقتی کره ذوب شود، آرد اضافه کنید و به سرعت، کاملا مخلوط کنید. در پایان پخت و پز، آرد باید با روغن مخلوط شود، ضخیم شود و به رنگ طلایی تبدیل شود. 3. در آرد تفت داده شده شیر شیر را در یک نازک نازک، بدون متوقف کردن به هم بزنید. کوک تا صاف، بدون توده های توده ای باید باشد. در پایان پخت و پز، جرم باید ضخیم شود. 4. مخلوط تخم مرغ شکر را با شیر بریزید. ما توده ها را به طور مرتب تحریم می کنیم. سس باید به جوش آورده شود، اما در هیچ مورد جوش نمی رود. بقایای سس را از دو طرف ظرفهای پخت و پز را بردارید. اگر در دو طرف فیلم تشکیل شده و جوش داده شود، طعم سس آن را خراب خواهد کرد. سس آماده است. سرد شدن
خدمات: 3-4