- لوبیا خشک هستند - 150 گرم
- کمان - 1 قطعه
- ترشی خیار - 100 گرم
- سوسیس دودی - 100 گرم
- سیر - 1-2 Zubchikov
- روغن نباتی - برای طعم و مزه
- نمک - - برای طعم و مزه
مواد لازم برای سالاد با لوبیا و سوسیس. لوبیا باید قبلا در آب سرد 5-6 ساعت خیس شود، شما می توانید در شب. ما آب را عوض می کنیم و دانه ها را به جوش می آوریم. تا زمانی که لوبیا آماده باشند، گرمای متوسط را بخورید. لوبیا به مدت 1 تا 2 ساعت بسته به نوع لوبیا و طراوت آن تهیه می شود، بنابراین آمادگی بیشتر به وسیله روش پدربزرگ تعیین می شود - به طعم و مزه. پیاز تمیز و ریز خرد شده است. سوسیس به بروسوچک کوچک بریزید. مکعب های کوچک را به خیار بریزید. در یک تابه، یک روغن سبزیجات کمی گرم کنید، آن را به مدت 5 تا 6 دقیقه خرد کرده و نرم کنید. ما پیاز را از تابه برداشتیم، بعد از آن ما سوسیس را در آن سرخ کردیم - به معنای واقعی کلمه 30 ثانیه قبل از ظهور عطر و بوی نامطبوع سوسیس تند. لوبیا، سوسیس، پیاز و خیار را در یک کاسه سالادی مخلوط کنید. سیر فشرده را اضافه کنید، در صورت لزوم با روغن روغن بنوشید - نمک را به طعم اضافه کنید. مخلوط کردن سالاد با لوبیا و سوسیس آماده است!
خدمت: 2