- پاستا هر نوع - 360 گرم
- تکه های بیکن - 8 قطعه
- پیاز متوسط - 1/2 قطعه
- سیر - 2 دندان
- تخم مرغ - 3 قطعه
- پنیر پارمسان - 3/4 فنجان
- کرم چربی - 3/4 فنجان
- نمک و فلفل سیاه - به طعم و مزه
- نخود سبز - 1/2 فنجان
1. خمیر را با توجه به دستورالعمل های بسته بپوشانید. در حالی که پاستا پخته شده است، برش های بیکن را به تکه های کوچک بریزید و در یک تابه سرخ کنید تا بیکن ترد می شود. 2. بیکن به پایان رسید بر روی حوله های کاغذی و اجازه دهید چربی تخلیه شود. تمام چربی ها را از تابه برداشت کنید، اما آن را پاک نکنید. 3. ظرف پخت را روی گرمای متوسط متوسط گرم کنید و پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید. کوک تا قهوه ای طلایی. کنار گذاشتن 4. در یک کاسه، تخم مرغ، پنیر پارمسان، کرم، نمک و فلفل را تا صاف مخلوط کنید. هنگامی که خمیر آماده است، آب را تخلیه کنید، و 1-2 فنجان مایع باقی مانده از پخت و پز را نگه دارید. خمیر را در یک کاسه قرار دهید. 5. در حالی که ماکارونی گرم است، به آرامی مخلوط تخم مرغ را بشویید، به طور مداوم تکان دهید. سس ضخیم می شود و کل رب را پوشش می دهد. اگر سس بیش از حد ضخیم باشد، با مایع داغ کمی شکر کنید. 6. نخود فرنگی، بیکن، پیاز سرخ شده و سیر را اضافه کنید. مخلوط کردن و بلافاصله با پنیر پرمسن اضافی خدمت کنید.
خدمت: 6-7