گاهی خویشاوندان ما بیرون از میز می آیند و با لذت می گویند: "با تشکر" و گاهی اوقات با وجود تمام تلاش های ما، ناهار و یا شام به ناامیدی پایان می یابد. "مانند هر دو غذای تازه و خوشمزه اما هنوز چیزی نیست این به اندازه کافی است و کارهای ما از قدردانی و قدردانی نیست، و گاهی اوقات چیزهای ساده کیک ساده نیست، بعضی از کشمش ها در خدمت معمولترین ظرف است. "بنابراین بگذارید درباره ظروف تزئین صحبت کنیم، زیرا آشپزی و خوردن زیبایی عالی است.
حتی بیشتر از بچه ها فریب خورده می خورند که بیشتر از فرنی های یون بلدرچین خورده شده و بر روی یک ظرف ناز تزئین شده اند و به لطف دکوراسیون ظروف ساخته شده است. و شما، آماده شدن برای او، می تواند مانند خالق واقعی، خالق شاهکارهای آشپزی احساس کند.
بیا به آشپزخانه - زمان شام خوردن است! سوپ - خوشمزه! بیایید با یک ظرف ناهار سنتی شروع کنیم - با سوپ. برای مثال آشپزی ژاپنی، با خوشحالی می توان تزئین گردو با موزاییک های طبیعی کرد. پاییز در کاسه های پرسلن شنا قرمز افرا، برگ های حک شده از هویج. در بهار، پس از نگاه کردن به صفحه، یک گل لوتوس را از یک لامپ حک شده است. هیچ تعداد ایده ها و تجسم آنها وجود ندارد. ساده ترین راه این است که یک جوجه شفاف مرغ را به یک صفحه بمالید، آن را با پودرهای سفید پودر سفید بپاشید (همچنین این نیز مقرون به صرفه نیست، نیازی نیست بقایای نان را از بین ببرید)، و سپس فضای خلاقیت خود را باز کنید.
دریاچه شگفت انگیز
دو برگ سالاد به برگ های آب لیلی تبدیل می شود، و بلدرچین و یا مرغ تخم مرغ را به یک لیلی می چسبانند. برای انجام این کار، به هیچ ابزار خاص نیاز ندارید. تخم مرغ پخته شده را بردارید و آن را با یک چاقوی کوچک به طور دقیق در وسط زنجیر بکشید. در اینجا دو نیلوفرهای آماده وجود دارد. در لبه ورق می توانید زودرس نرد را مرتب کنید. برای انجام این کار، قطعات نان تازه را بگیرید و به آرامی در شاخه های سبزی قرار دهید. یک دریاچه خوشمزه از جوجه مرغ دریافت کنید از یک مخزن در کاسه بچه فقط یک قطره باقی نمی ماند.
ستاره ها در یک صفحه
اگر شما یک سوپ غلیظ، مانند اسفناج یا کلم بروکلی، ممکن است به برش کاغذ برای استنسیل پخت (ستاره، گل، و غیره)، به آرامی آن را در بالا و اطراف لبه های آجیل پر نم نم خرد شده یا خرده نان برای تزئین ظروف - پخت و پز زیبا. یک ستاره در یک صفحه با سوپ کاملا مورد علاقه، به بهبود وضعیت کمک می کند.
ابرها در بورچ
درست قبل از خدمت، می توانید یک ابر یا بره را با یک کرم خامه ای بر روی یک صفحه با بورچت بکشید. برای ساخت یک نقاشی، خامه ترش را در کنار خطوط مورد نظر در تصویر قرار دهید و این قطرات را با یک چوب چوبی نازک متصل کنید. و شما فقط می توانید بر روی یک قایق یا یک خانه از پاستا طولانی پخته شوید. پس از همه، سوپ ضخیم تر، ساده تر خواهد بود برای حفظ دکوراسیون سه بعدی.
اسپیرال ها
با استفاده از خامه ترش یا کرم، شما می توانید سوپ های پوره پوره میوه را تزئین کنید. چوب چوبی همانند خمیر ترشی تند و خام و یا مارپیچ های خامه ای - گردو در سطح توت فرنگی یا سوپ گیلاس کمک می کند.
و من می خواهم سالاد بخورم
ما به سالاد می رویم دوست داشتنی ما کمی علاقه مند بود، پیشنهاد می کرد که یک سالاد را برای خود ترکیب کند. برای انجام این کار، بر روی یک صفحه تخت، برگ های کاهو تفت داده شده، و بر روی آنها بخش هایی به شکل یک دایره قرار می گیرند - مواد تشکیل دهنده ظرف بعدی. این می تواند سرخ شده، یا هویج نارنجی روشن، نوار خیار، پنیر رنده شده و غیره باشد.
برای اینکه هویج رنده شده و چغندر را به آب ندهید، آنها را به اندازه کافی نخورید، اما سعی کنید با استفاده از پاک کننده سبزی چاقو با نوارهای نازک تنظیم کنید. نکته اصلی این است که یک دایره زیبا ایجاد کنید. در مرکز آن، یک تکه چاشنی را به یک سالاد یا یک سس بدهید. به همین ترتیب، بازی می توانید بچه را با پخت و پز مورد علاقه خود قرار دهید.
منحصر به فرد!
سالاد کمی خسته کننده می تواند با روش های جدید خدمت رسانی متنوع باشد.
سالاد در یک لیوان
لایه های سالاد را در یک لیوان شفاف بالا قرار دهید. آیا می ترسید که کمی بتواند آن را بشکند؟ نگران نباشید - همانند، فقط پلاستیک. آنها تقریبا در هر فروشگاه سخت افزاری فروخته می شوند. در لبه شیشه شما می توانید بر روی یک تکه لیمو یا یک تکه خیار قرار دهید. کودک شما بسیار خوشحال خواهد شد، زیرا او تقریبا مانند یک بزرگسال می خورد.
حلقه جادویی
از قلع مورد استفاده می تواند پایین برای دکوراسیون بیشتر از ظروف را برش - آماده سازی زیبا. به آرامی لبه های زنجیری را خم کنید یا برش دهید - در جلوی شما یک حلقه ی خدمتکار است که می توانید به زیبایی سالاد سالاد خدمت کنید. سالاد سبزیجات سبز خارج از این حلقه تجزیه می شود، اما ظروف با استفاده از سبزیجات پخته شده، با سس های ضخیم که با این دستگاه ساده تشکیل شده اند، به خوبی ظاهر خواهند شد.
اگر شیشه (پایه حلقه) کوچک بود، سپس بر روی صفحه می توان چندین چنین برج ها را ساخت و آنها را با "دیوار" از سبزیجات پخته شده یا کراکرهای آبدار ترکیب کرد. قلعه قرون وسطی واقعی در یک صفحه!
ما باید پرچم بر برج ها را بالا ببریم، زیرا صاحب قلعه (خوارزاده کوچولو شما) نیز در اینجا است. برای پرچم، از برگ های سالاد قرمز مایل به قرمز استفاده کنید، روی دندان های خاردار استفاده کنید، یا نوار های فلفل که توسط خم های غریزی بریده شده اند. خوب، همه چیز که به سمت چپ است، ضربه زدن شاخ به شاخ و شروع به خوردن است.
ما در حال پیاده روی هستیم!
سالاد را می توان بر روی یک ساندویچ خدمت کرد. تست، برش نان برای ساندویچ یا تکه های پیتا را بپوشانید. بر اساس چنین پایه ای یک سالاد یا اسطوخدوس و یک قطعه دیگر را پوشش دهید - ساندویچ خوشمزه آماده است!
اعلام کند که شما امروز، "راهپیمایی سالاد" و، برای مثال، می توان در یک چادر موقت است که از یک پارچه جدول طولانی پرتاب بیش از جدول ساخته خورده است. البته، پس از آن لازم است به دور رفت و برگشت باقی مانده از غذا از زیر میز است، اما چقدر سرگرم کننده خواهد بود این! "اردو" ناهار به مدت طولانی به یاد می آورد.
دومین چه چیزی است؟
گوجه فرنگی با کمک حلقه خدمتکار آشنا به گوشت یا مرغ تبدیل می شود. یکی دیگر از گزینه این است که سیب زمینی پودر را با آب چغندر یا هویج رنگ بگذارید و سپس یک سرپوش شیرینی استفاده کنید تا یک ظرف جانبی روشن را بر روی یک صفحه بگذارید به شکل فر یا مجسمه.
کلم پکن
آیا شما برگ های بزرگ کلم پکن دارید؟ آنها را "قایق با محموله" قرار دهید. در وسط ورقه، ظرف اصلی را بچرخانید (مثلا پلوف، فرنی گندم سیاه یا سیب زمینی پخته شده)، در یک مرکز یک چوب با یک "بادبان" از یک تکه خیار بکشید. بعد، "لنگر" را قرار دهید - شما می توانید آن را از یک قطعه فلفل شیرین، و یا شما فقط می توانید تصویر معمول را قطع، برخی از کنوانسیون در این مورد صدمه دیده است.
فلفل شیرین
از فلفل های شیرین شما می توانید یک فن زیبا که هر ثانیه تزئین کنید. برای انجام این کار، میوه را به نصف بریزید. سپس بذرها، فیلم ها و ساقه را به آرامی بردارید. هر تکه با یک چاقوی تیز برش داده شده به رشته فرنگی نازک. نیمی از سانتی متر را به لبه مخالفت نرسانید. هر برش بعدی باید کمی کمتر از قبل باشد. سپس به آرامی از اسپاتول برای انتقال قطعه کار به یک صفحه استفاده کنید و در حال حاضر آن را به شکل یک فن زیبا باز کنید. الگوهای بر روی فن می تواند از پرهای پیاز سبز ساخته شود. اگر شما آنها را از طرف های مختلف برش داده و با انتهای بی نهایت چاقو روبرو می کنید، آنها در حلقه های زیبا قرار می گیرند. این دکوراسیون ما از طرفداران شرقی روشن است.
خیار
خیار می توانید یک "خوشه انگور" ساخت و تزئین آن، مانند خورش. نگاهی به قاشق قهوه و فرو بردن به گوشت خیار، چرخش در یک مهارت خاص شما یک نیمکره شسته و رفته است. قرار دادن آنها در قالب یک دسته از انگور. آیا شما یک قوطی کانتور کوکی ها را پخته می کنید - توله ها، جوجه ها و ستاره ها؟ از آنها برای خدمت به پوره های گیاهی از اسفناج، چغندر یا کلم بروکلی استفاده کنید.
دسر های آتش بازی
البته بزرگترین اتاق برای طراحی آشپزی، توسط دسر ارائه می شود - آنها با میوه ها، کارامل، شکلات تزئین شده اند.
شکلات
با کمک یک شکلات چاقوی تیز می توانید با تراشه های کوچک پیچیده تنظیم کنید. پودر کاکائو یا تراشه ها از طریق یک غربال بر روی یک صفحه قرار می گیرند. بر روی ورق ورق پروانه ها، گل ها قرار دهید و کاکائو را در بالای آن بپاشید و سپس به اندازه کافی مویس یا ژله را در بالای محل قرار دهید.
شکلات از شکلات تشکیل شده است. یک برگ کاغذ ردیابی یا کاغذ پخت را بکشید و دلها، گل ها، درختان، ستاره ها را بردارید. کاغذ را به سمت پایین بچرخانید (برای گرفتن قطعات گرافیت به شکلات های خوراکی) و ادامه دهید.
1. کاغذ را در سینی یا تخته برش قرار دهید.
2. شکلات را ذوب کنید و با یک گوشه قطع شده از یک کیسه ای استفاده کنید، چهره های کشیده شده را در اطراف طرح قرار دهید. اگر شکلات زیادی وجود داشته باشد، نمیتوانید خود را به شکلات محدود کنید - خطوط را به طور کامل پر کنید.
3. قطعه کار را در یخچال قرار دهید. هنگامی که ارقام ثابت می شود، به آرامی آنها را از کاغذ با یک چاقوی تیز انتخاب کنید. آنها می توانند یک کیک خانگی، کیک یا موس را تزئین کنند.
برگ شکلات خواهد بود تزئین هر دسر. برای آنها، شما باید برگهای زنده هر رنگ یا درخت را انتخاب کنید، میتوانید از گیاهان خانه استفاده کنید. نکته اصلی این است که این برگ ها با مواد شیمیایی درمان نمی شوند یا سمی نیستند. سعی کنید حداقل یک قطعه دمبرگ را در این برگ ها نگه دارید.
دوره کار
1. برگ باید شسته و خشک شود.
در پشت برگ با یک قلم مو، شکلات ذوب شده را وارد کنید. ضخامت لایه شکلات کمتر از 2 میلیمتر نیست. 3. بولت ها را در یخچال قرار دهید تا 1 ساعت بگذارید.
4. لایه دیگری از شکلات ذوب شده را به برگ برگردانید و دوباره در جای خنک قرار دهید.
5. هنگامی که شکلات در نهایت سخت می شود، به آرامی دمبرگ را بکشید و برگ حاضر را از برگ شکلات جدا کنید. برگ های شیرین با یک چاقو به صورت دسر حرکت می کنند تا به دست شما نزدیك شوند.
Caramel Varim
لذت بردن کوچک هنگامی که متوجه می شود که شما می توانید نه تنها دسر، بلکه دکوراسیون خود را از کارامل خانگی هم بخورید شگفت زده خواهید شد.
نگاهی به:
- 1 لیوان شکر
- 5 عدد آب
- 2 قطره سرکه طبیعی (ترجیحا سیب یا انگور)
آمادگی
1. قند را به یک ظرف پودر با پایین ترین ضخامت اضافه کنید
آب، سرکه و گرما را در کمترین گرما. مخلوط کن! 2. هنگامی که شربت شروع به جوش می کند، کریستال های شکر روی دیواره های کاسه شکل می گیرند - به آرامی آنها را با لبه ی حوله ی مرطوب بریزید. نکته اصلی این است که شربت به شدت نوشیدنی نیست. 3 قاشق چایخوری گرسنه می شود، اما مخلوط کردن جرم ممکن نیست. اگر یک قطره شربت را به آب سرد بریزید، یک توپ جامد را تشکیل می دهد - شربت آماده است! ظرف را با شربت از گرما خارج کنید و آن را با آب سرد در یک سینک یا حوضچه قرار دهید. در این مورد، کارامل رنگ زیبای طلایی خود را حفظ می کند.
سبد کریستال
کارامل آماده است، ما شروع به ساخت جواهرات از آن. سبد خرید کارامل بسیار خوب است.
1. گلدان یا قالب های فلزی را بکشید، کف خود را با کره گسترش دهید. آنها را روی هر سطح صاف قرار دهید.
2. شربت را با یک قاشق چای خوری و آب نازک آب قالب در جهات مختلف بگیرید. مهمترین چیز، حرکت از مرکز به لبه. این یک سبد بسیار زیبا در قالب یک شبکه ظاهر می شود.
بنابراین، با دسر های سرد و خشک تزئین کنید. از رطوبت و گرما، کارامل می تواند به راحتی ذوب شود.
اسپیرال ها
اسپیرال از توده کارامل را می توان نورد، به آرامی و به آرامی یک پایه دور گردن (به عنوان مثال، یک مداد ضخیم - که همچنین نیاز به کره اسمیر را فراموش نکنید) در زیر شربت شربت تبدیل شود.