دوغ در برنج اغلب، پس از پختن گوشت گاو، گوشت خوک یا مرغ، یک برنج عالی است. من به شدت توصیه می کنم از آن برای ساخت خمیر پیتزا استفاده کنید. این برنزه بسیار معطر است، آن را جذب عطر از گوشت، سبزیجات و گیاهان است. و همچنین، آن را در حال حاضر برخی از چربی است. همه اینها به این واقعیت کمک می کند که پیتزا از این خمیر خوشمزه و معطر است
مواد تشکیل دهنده:- مرغ برنج 250 میلی لیتر
- شکر 1 قاشق چایخوری.
- مخمر، تازه، 20 گرم
- غلات مانا 3 قاشق غذاخوری. ل
- روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری. ل
- آرد گندم 2.3 قاشق غذاخوری.
- نمک 1 گرم
- مرحله 1 برای آماده کردن خمیر برای پیتزا، ما نیاز به جوجه مرغ، آرد، سمولینا، نمک، روغن زیتون، مخمر تازه، شکر.
- مرحله 2 مخمر را با شکر مرطوب کنید و برای مدت 5 دقیقه در محل گرم قرار دهید.
- گام سوم: در مخمر فعال، یک گرم (38 درجه سانتیگراد) بوجود و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل آرد 25 دقیقه در محل گرم قرار دهید.
- مرحله 4 Opara در این زمان حباب است.
- گام 5 در تف، اضافه کردن انبه، روغن زیتون، نمک.
- مرحله 6 اضافه کردن آرد به قطعات.
- گام 7 خمیر نرم را خیس کنید.
- گام 8 خمیر را با یک حوله تکان دهید و برای یک ساعت در محل گرم قرار دهید. در طول این زمان، خمیر را 2 بار خرد کنید.
- مرحله 9 خمیر آماده است. این قسمت از آزمون برای 3 پیتزا متوسط کافی است.