استفاده مداوم از ارزن یکی از کمترین محصولات آلرژیک محسوب می شود و از این رو غذاهای ارزن حتی افرادی که دارای هضم حساس هستند نیز مناسب خواهند بود. ارزن تخمیر توکسین ها و آنتی بیوتیک ها را از بدن ترویج می دهد و اثر کلی تقویت کننده دارد. غذاهای ارزن برای افراد مبتلا به دیابت، اضافه وزن توصیه می شود. و علاوه بر همه ظروف از ارزن بسیار خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:- Wheatgrass 125 گرم
- آب 250 میلی لیتر
- پنیر سخت 70 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- نمک 2 گرم
- تازه دله 15 گرم
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 50 میلی لیتر
- 50 گرم نان خشک
- مرحله 1 برای تهیه کوکوی ارزن با پنیر، ما باید ارزن، آب، نمک، پنیر سخت، شوید، پودرهای سوخاری، تخم مرغ.
- مرحله 2 ارزن در آب با نمک تا جوش جوش داده شود.
- مرحله 3 تخم مرغ و کیک را به ارزن خنک اضافه کنید.
- مرحله 4 پنیر رنده شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید
- گام 5 فرم رول های کوچک، آنها را در کوفته ها نورد کنید.
- مرحله 6 سیب زمینی را در هر دو طرف بخورید.
- گام 7 با خامه ترش یا کبد خدمت کنید.