- کره - 3/4 فنجان
- پودر شکر - 1 لیوان
- آهک، ریزه کاری رنده شده - 2 قطعه
- آب لیمو - 2 مورد. قاشق
- عصاره وانیل - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- آرد - 1/3/4 فنجان
- ذرت - 2 هنر. قاشق
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
کره کره و 1/3 فنجان شکر پودر در یک کاسه با یک میکسر الکتریکی با سرعت متوسط. اضافه کردن آهک، آب لیمو و وانیل، مخلوط کنید. آرد، ذرت ترشی و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید. مخلوط شستشوی مخلوط روغن را با مخلوط کننده با سرعت کم اضافه کنید. خمیر را در نیمه تقسیم کنید هر نیمه را بر روی یک برگ کاغذ پرچم قرار دهید. رول کردن به مستطیل 6 میلی متر ضخامت خمیر را در یخچال و فریزر بگذارید تا حداقل یک ساعت آن را ثابت نگه دارد. کوره را به 175 درجه پیش گرم کنید. پوست پرچم را حذف کنید، حلقه های آزمایشی را قطع کنید. کوکی ها را بر روی ورق کاغذ پرچم قرار دهید تا فاصله 2.5 سانتی متر از یکدیگر. کوکی ها را برای رنگ آمیزی طلایی، حدود 13 دقیقه پخت کنید. اجازه دهید تا کمی از 8 تا 10 دقیقه خنک شود. پودر شکر باقیمانده را با بیسکویت های گرم باقی بگذارید. کوکی ها را می توان در ظروف بسته محکم در دمای اتاق تا 2 هفته ذخیره کرد.
خدمات: 36