آدجیکا کلاسیک یک مخلوط حسی براساس نمک، فلفل و دیگر گیاهان خاص و ادویه است. در ابتدا ظاهر شد، ادویه جادویی ذخیره شده و بسیار معطر، به زودی به یک ظرف مستقل اضافه شده با سبزیجات و میوه تبدیل می شود. امروز آدجیکا نه تنها از فلفل های شیرین یا گوجه فرنگی تهیه می شود، بلکه حتی از سبزیجات نیز تهیه شده است. از خاویار خاویار معمولی، این شکر با یک شتر مرغ ملایم، یک قوام دیگر و مجموعه ای از ادویه های خاص در دستور غذا مشخص می شود. بنابراین adzhika از کدو سبز برای زمستان می تواند کاملا متفاوت در رنگ و طعم و مزه است. به عنوان مثال، دستور غذا برای سس گوجه فرنگی با سیب زمینی ترش است و در نوعی با سس مایونز و رب گوجه فرنگی، مزه ای زنده از این سس احساس می شود. با این حال، هر یک از دستور العمل های گام به گام آدجیکا از سیب زمینی ها، عکس ها و دستورالعمل هایی که بیشتر آنها را پیدا می کنید، به طرز وحشیانه خوشمزه هستند. بنابراین اگر شما می خواهید اعضای خانواده را با یک برداشت خیره کننده زمستانی شگفت زده کنید، پس مطمئن شوید که از دستورالعمل های زیر از رده «انگشت شست پا» استفاده کنید.
خوشمزه خانگی خوشمزه با گوجه فرنگی برای زمستان - دستورالعمل گام به گام با یک عکس
برای بحث در مورد این که آیا آمادگی برای خانه بعد از زمستان از کدو و گوجه فرنگی ارزشمند است، نام نام افتخار "adzhika" را تحمل کند، ممکن است برای یک مدت طولانی باشد. با این حال، طعم عظیم خود را از این رنج نخواهد برد، و تعدادی از تحسین گرایان او را کاهش می دهد. بنابراین اگر می خواهید یک تارتار خانگی ساده و خوشمزه با گوجه فرنگی برای زمستان بخرید، ابتدا با دستور اول خود در زیر شروع کنید.عناصر اساسی برای اسکواش خانگی ادجیکا با گوجه فرنگی برای زمستان
- کدو سبز جوان 1 کیلوگرم
- فلفل شیرین - 250 گرم.
- هویج -200 گرم
- گوجه فرنگی - 500 گرم
- سیر -1 سر
- سرکه - 60 میلی لیتر
- شکر -70 گرم
- فلفل قرمز -3 عدد.
- نمک به مزه
دستورالعمل گام به گام برای دستور العمل خوشمزه خوشمزه از گوجه فرنگی خانگی برای زمستان
- به منظور دستیابی به صحت صحیح Adzhika در این دستور، از یک چرخ گوشت استفاده می کنیم. بنابراین، برای شروع، سبزیجات، پوست هلو و حذف دانه از فلفل. ما تمام سبزیجات را به قطعات تقسیم می کنیم تا راحت تر آنها را از طریق چرخ گوشت عبور دهیم.
- ابتدا گوجه فرنگی را تمیز کنید - بهتر است که انواع گوشتی را انتخاب کنید، به عنوان مثال، کرم. ما گوجه فرنگی ها را از طریق چرخ گوشت منتقل می کنیم و مدتی به سمت کاسه می رویم.
- سپس به کدو، فلفل و هویج بروید. این سبزیجات را می توان همه با هم به یک کاسه بزرگ و یا پان.
- مخلوط سبزیجات را روی اجاق قرار داده و آنرا بشویید تا پخته شود. بعد، یک تابه را با رب گوجه فرنگی روی آتش قرار داده و سیب زمینی پخته را پس از جوش به مدت 5 دقیقه بشویید.
- سپس گوجه فرنگی را به انبوه اضافه کنید، قارچ و نمک را اضافه کنید، فلفل گرم و ریز خرد شده. خوب مخلوط کنید، شعله را به حداقل برسانید و آن را تحت پوشش قرار دهید تا ضخیم شود.
- هنگامی که adzhika تقریبا آماده برای اضافه کردن سیر (رنده و یا از دست رفته از طریق مطبوعات) و سرکه. ما فقط 5 دقیقه نگه داریم و فقط 5 دقیقه نگه داریم.
- در حالی که Adzhika در حال آماده سازی است، ما قوطی های استریلیزاسیون را می خوریم. یک روش خشک (در اجاق و اجاق مایکروویو) برای این قالب مناسب تر است؛ زیرا قوطی های استریل خشک هستند. ما adzhika به پایان رسید در شیشه های شیشه ای.
- باقی مانده است که مواد مخدر را با عینک های استریل تجمع داده و شیشه ها را به سمت بالا چرخانده تا سرد شود.
آدژیکا خوشمزه با سیب زمستانه برای زمستان "انگشتان لیسیدن" - گام به گام دستور غذا
نسخه خوشمزه بعدی Adzhika از کدو سبز برای زمستان "انگشتان لیسیدن" به نظر می رسد نسبتا ملایم در طعم به علت اضافه کردن سیب است. در حالت ایده آل، شما باید انواع اسیدی انواع میوه ها را انتخاب کنید، زیرا سیب های شیرین به طور کامل در تعادل طعم و مزه ساخته شده نیست. با این حال، اگر میخواهید Adzhika خوشمزه را از سبزیجات و سیب زمستانی بخورید، "انگشتان لیسیدن" نیز حاد بود، و سپس فقط مقدار فلفل را در دستورالعمل بعدی افزایش دهید.عناصر برای آدجیکا خوشمزه از کدو و سیب زمستانی "انگشتان لیسیدن"
- اسکواش - 5 کیلوگرم
- سیب -1 کیلوگرم
- فلفل بلغاری - 1 کیلوگرم
- فلفل داغ فلفل - 5 عدد.
- هویج -1 کیلوگرم
- سیر - 200 گرم
- شکر - 200 گرم
- سرکه - 250 میلی لیتر
- روغن گیاهی (تصفیه شده) -0.5 لیتر
- نمک - 5 قاشق غذاخوری. ل با اسلاید
دستورالعمل گام به گام برای دستور العمل ادجیکا با سیب و کدو سبز "لیس انگشتان دست" برای زمستان
- مواد تشکیل دهنده را به صورت زیر تهیه کنید: تمام سبزیجات من را بشویید، خشک کنید و بریزید. ما کدو سبز جوان را با پوست و دانه ها در قطعه های بلند، گوجه فرنگی ها، چهارم، فلفل از دانه ها، هویج و نی ساخته می کنیم.
- همه سبزی ها به نوبت از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنند. شستشو با مخلوط کننده در این دستور العمل استفاده نمی شود، زیرا طعم صحیح، قوام دانه ها مهم است.
- ما مخلوط سبزیجات را روی گرمای متوسط قرار داده و شکر، نمک و روغن گیاهی اضافه می کنیم. ما همه چیز را به خوبی مخلوط می کنیم و آن را به یک جوش تبدیل می کنیم، سپس نیم ساعت آن را زیر ظرف قرار می دهیم.
- بعد از 30 دقیقه، سرکه را اضافه کنید و آن را به طور معنی داری 5-7 دقیقه جوش بیاورید.
- ما adjika داغ را روی ظروف استریل ریخته و بلافاصله غرق می شویم. در استرلیزه اضافی این دستور غذا نیازی ندارد.
ادجیکا سریع از سبزیجات برای زمستان با رب گوجه فرنگی و سس مایونز - دستورالعمل گام به گام
اگر رب گوجه فرنگی در دستور غذا برای adzhiki سریع از کدو سبز برای زمستان به طور کامل اضافه شده است، پس از آن سس مایونز ماده ای است که به ندرت به billets می افتد. اما به رغم این، سس مایونز است که طعم بعدی را برای نرمی طعم و مزه و ذخیره سازی به اندازه کافی در فصل زمستان می دهد. بیشتر در مورد چگونگی آماده سازی آدجیکا سریع با کدو، رب گوجه فرنگی و سس مایونز برای فصل زمستان در دستور العمل زیر مطالعه کنید.عناصر برای adzhika سریع با کدو سبز، رب گوجه فرنگی و سس مایونز برای زمستان
- کدو سبز -1، 5 کیلوگرم
- سس مایونز - 150 میلی لیتر
- رب گوجه فرنگی -150 میلی لیتر
- شکر - 50 گرم.
- سیر -5 دندان
- روغن نباتی -50 میلی لیتر
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل قرمز - 2 عدد.
- جعفری خشک - 1 قاشق غذاخوری. ل
دستورالعمل برای دستور العمل سریع Adzhika از کدو، رب گوجه فرنگی و سس مایونز برای زمستان
- زغال اخته همراه با پوست و دانه (تنها سبزیجات جوان) همراه با سیر، از طریق یک چرخ گوشت عبور می کند.
- جرم را به اجاق گاز اضافه کنید، شکر، نمک، روغن نباتی را اضافه کنید. پس از جوش، رب سس مایونز و گوجه فرنگی را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
- برای مدت 20 دقیقه تحت پوشش قرار دهید و سپس فلفل، جعفری و سرکه را اضافه کنید.
- مخلوط را به مدت 5 دقیقه در گرمای کم جوش بگذارید.
- برای رول adjika، مانند هر قطعه دیگر برای زمستان.
Aczhia adzhika از کدو سبز بدون گوجه فرنگی برای زمستان - سریع گام به گام دستور العمل
نوع دیگری از آدژیک حاد با کدو سبز برای زمستان از دستور العمل سریع زیر نیز بدون افزودن گوجه فرنگی تهیه شده است. برای اطمینان از این که رنگ قطعه کار در دستور غذا واضح تر و اشباع شده است، رب گوجه فرنگی (می توان با سس جایگزین شده) و فلفل قرمز وجود داشته باشد. جزئیات آماده سازی آدژیک حاد با کدو سبز بدون گوجه فرنگی برای زمستان.مواد لازم برای adzhika حاد با کدو سبز بدون گوجه فرنگی برای زمستان
- کدو تنبل 3 کیلوگرم
- فلفل بلغاری - 4-5 عدد.
- رب گوجه فرنگی 250 میلی لیتر
- شکر - 75 گرم.
- سیر -3-4 دندان
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر
- سرکه - 2 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل قرمز - 2 عدد.
دستورالعمل های گام به گام برای adzhiki تیز از کدو سبز برای زمستان بدون گوجه فرنگی
- زغال اخته پوست کنده شده، از دانه ها پوست کنده می شود. سیر خرد شده و در یک دانه ریز خرد شده است. اسکواش و فلفل ها از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنند.
- اضافه کردن قند، نمک و روغن گیاهی. خوب مخلوط کنید و رب گوجه فرنگی اضافه کنید.
- ما مخلوط را قبل از جوش به حرارت متوسط می فرستیم. پس از جوشیدن آدجیکا، شیرینی را اضافه کنید و بگذارید 30 دقیقه بگذارید.
- پور سرکه و 5 دقیقه دیگر در آتش بگذارید.
- ما از adjika بز تهیه شده در بطری های استریل را ریختیم و آنها را به سختی با چنگال های پخته شده وصل کردیم.
آدجیکا از کدو سبز برای زمستان "انگشتان لیسیدن" در چند منظوره - گام به گام دستور العمل
برای طبخ در چند متغیر، نه تنها adzhik از کدو سبز برای زمستان "انگشتان لیسیدن" از دستور زیر، بلکه هر بیل دیگر، لذت بخش است. زمان آماده سازی کمتر است و احتمال این که مخلوط سبزی را بسوزانیم عملا صفر است. چگونه یک Adzhika خوشمزه از کدو سبز برای زمستان "انگشتان لیسیدن" از دستور زیر یاد بگیرند.مواد لازم برای Adzhika با کدو سبز برای زمستان "انگشتان لیسیدن"
- کدو سبز - 1 کیلوگرم
- فلفل بلغاری 400 گرم.
- هویج - 180 گرم
- گوجه فرنگی -1 کیلوگرم
- سیر -3-4 میخک
- قند 2 قاشق غذاخوری ل
- نمک 1 قاشق غذاخوری. ل
- روغن - 1/5 فنجان
- سرکه 1 قاشق غذاخوری. ل
دستورالعمل گام به گام برای adzhika با کدو سبز "انگشتان لیسیدن" برای زمستان
- اول، تمام سبزیجات باید تمیز و برش داده شوند. سپس به طور متناوب، با استفاده از کدو سبز، از طریق یک چرخ گوشت
- اضافه کردن قند، روغن و نمک به جیره گیاهی، مخلوط کنید.
- پور در سرکه قرار داده و کاسه در multivark.
- حالت "خنک کردن" را انتخاب کنید، زمان -1 ساعت را انتخاب کنید. درب بسته نیست، زیرا در طول جوشاندن جرم باید به راه برسد.
- adzhika داغ ریخته بر روی شیشه های استریل و چوب پنبه.