غذای سنتی غذاهای یهودی Forshmak یک ظرف یهودی است. با این حال، از غذاهای شرقی پراوین توسط یهودیان قرض گرفته شد. غذاهای سوئدی و پروس، غذای فرشته یک ظرف گرم بود و فقط در غذاهای یهودی سرد شد. نام "forshmak" از آلمانی به عنوان "میان وعده" یا "غذا قبل از غذا" ترجمه شده است. با این حال، یهودیان Forshmak نه تنها به عنوان یک میان وعده، بلکه همچنین به عنوان ظرف اصلی برای صبحانه خدمت می کنند. اگر Forshmak را طبق دستور العمل زیر بخورید، بلافاصله روشن می شود که چرا ظرف از نوع تنقلات به قسمت اصلی غذا منتقل شده است. پس از همه، فورا حاوی نان و سیب زمینی است که می تواند به عنوان یک ظرف جانبی به شاه ماهی خدمت کند.
مواد تشکیل دهنده:- شاه ماهی شور 2 عدد.
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- سرکه اپل 2 قاشق غذاخوری. ل
- شکر 1 قاشق چایخوری.
- خردل 1 قاشق غذاخوری. ل
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 50 میلی لیتر
- پیاز 1 عدد.
- اپل 1 رایانه
- مرغ تخم مرغ 3 عدد.
- شیر 100 میلی لیتر
- کاه با 0.25 عدد.
- سیب زمینی 4 عدد.
- پیاز سبز 1 دسته
- مرحله 1 تمام مواد لازم را آماده کنید. سیب زمینی را در لباس خود بجوشانید. تخم مرغ پخته شده را جوش بگذارید. شاه ماهی را از پوست و استخوان پاک کنید.
- مرحله 2 فیله شاه ماهی را در شیر به مدت 1-2 ساعت قرار دهید.
- گام سوم 3 قطعه خوری بدون شیرینی خامه ای در شیر.
- مرحله 4 پوست را از سیب زمینی، پیاز، سیب بریزید. در یک سیب برای برش یک هسته. تخم مرغ را پاک کنید.
- مرحله 5: شاه ماهی، سفید پوستان تخم مرغ، سیب زمینی، پیاز، نان فشرده و سیب دو بار از طریق یک چرخ گوشت.
- مرحله 6 ژله با رنده کردن با شکر، روغن نباتی، خردل و فلفل سیاه. یک زرده کوچک برای چشم انداز تزئین کنید.
- گام هفتم زغال اخته را به انبوه اضافه کنید. مخلوط کن
- گام هشتم: پیش غذا را در ظرف قرار دهید، شکل مورد نظر را به آن بدهید.
- گام به گام 9 به عنوان مثال، زرده و پیاز سبز خرد شده.