- بیسکویت زنجبیل - 360 گرم
- کره - 1/4 فنجان
- پنیر خامه ای - 360 گرم
- شکر - 3/4 فنجان
- تخم مرغ بزرگ - 1 قطعه
- زرده تخم مرغ بزرگ - 1 قطعه
- خامه ترش - 3 عدد. قاشق
- عصاره وانیل - 3/4 قاشق چای خوری
- زنجبیل ریز خرد شده - 2 عدد. قاشق
کوره را به 175 درجه پیش گرم کنید. پودر ورقه پخت کره را بپاشید، کنار بگذارید. بیسکویت زنجبیل را در پروسسور غذا پخت کنید. قرار داده شده در یک کاسه کوچک و با کره هم بزنید. مخلوط را به طور مساوی بر روی ورق پخت آماده کنید. پخت حدود 12 دقیقه. اجازه دهید کاملا خنک شود در همین حال، در یک کاسه با یک میکسر الکتریکی، پنیر را با سرعت متوسط تا نرم کم کنید. شکر، تخم مرغ، زرده تخم مرغ، خامه ترش و وانیل اضافه کنید، خوب بخورید. زنجبیل را اضافه کنید مخلوط کرم را بر روی پوسته به پایان برسانید و به طور یکنواخت با یک منفذ لاستیکی پخش کنید. پخت 20 تا 25 دقیقه. اجازه دهید به طور کامل بر روی گنجه خنک شود. سرد در یخچال و فریزر بسته شده با یک بسته بندی پلاستیکی، حدود 1 ساعت. قبل از خدمت به 48 مربع تقسیم کنید. کیک ها را می توان در یخچال و فریزر در ظروف مهر و موم شده تا 2 روز ذخیره کرد.
خدمات: 48