چگونه می توانم پردازنده مناسب را انتخاب کنم؟

برای طبخ خوشمزه، متنوع و مهمتر از همه به سرعت، لازم نیست که یک کل ارتش دستیار داشته باشیم. به اندازه کافی برای دریافت یک دستگاه - یک پردازنده غذایی است. ایده پردازنده های مواد غذایی به عنوان دست و پا گیر و دشوار برای اداره واحدها، چیزی از گذشته است. دستگاه های مدرن فضای زیادی را نمی گیرند، آنها به دو حساب ساخته می شوند و مدیریت آنها آسان است. چگونه می توانیم پردازنده مناسب را انتخاب کنیم - به شما خواهیم گفت.

از کوچک به بزرگ

تمام ترکیبات آشپزخانه را می توان به چند دسته تقسیم کرد. Compact - به عنوان یک قاعده، آنها یک کاسه و مجموعه ای کم از دلبستگی دارند: چاقو، چرخ، دیسک های برش، پاره کننده ها و ترت ها، یک نازل برای خرد کردن یک خمیر سبک. معایب - ظرفیت کم، کم قدرت و یک مجموعه محدود از توابع. سنتی - با کاسه اصلی و مخلوط کن ترکیب می شود. برش سبزیجات، میکسر برقی، مطبوعات مرکبات و آبمیوه گیری را جایگزین کنید. تقریبا همه تولید کنندگان شناخته شده چنین دستگاههایی را تولید می کنند. مزایای استفاده از "کلاسیک" عبارتند از: توانایی پردازش مواد غذایی بزرگ در یک زمان، تهیه غذاهای پیچیده و دسرها، برای مثال سوپ کرم، پودینگ، موس، کرم، اسپری کردن آب از میوه ها و سبزیجات تازه و غیره. واحدهای چند منظوره جهانی مانند Daewoo، براون، کنوود، معمولا با چند کاسه از ظرفیت کافی و یک مجموعه غنی از لوازم جانبی برای تشخیص، غربال، و سنگ زنی میوه ها و سبزیجات و برای پردازش محصولات مختلف جامد (آجیل، پنیر)، خمیر خمیر، و غیره علاوه بر اجباری برای مخلوط کن "universals"، مطبوعات مرکبات و آبمیوه گیری سانتریفیوژ، مدل های فردی با یک پیچ گوشتی مجهز شده اند که باعث می شود گوشت ماهی، مرغ و گوشت معمولی به جای خورده شود. برای به سرعت و دقیق تعیین اینکه چگونه یک مدل خاص برای شما مناسب است، به اندازه کافی برای مقایسه پنج شاخص اصلی دستگاه های مورد علاقه خود کافی است.

مصرف برق

اکثر ترکیبات مدرن ترکیب شده با یک موتور از 700 تا 1000 وات و برخی از نوآوری ها 1200 وات یا بیشتر است. قدرت بالا در ترکیب با یک کاسه بزرگ نه تنها روند را افزایش می دهد، بلکه به شما اجازه می دهد تا محصولات نرم افزاری را با دقت تر و سخت تر و با کیفیت تر پردازش کنید. حجم کاسه به ندرت بیش از 3 لیتر است، اما مدل هایی برای 4-5 لیتر و حتی بیشتر طراحی شده اند. ظرفیت استاندارد مخلوط کننده 1.5 لیتر است، حداکثر ظرفیت 2.2 لیتر است. به عنوان مثال، مدل های فشرده دارای دو سرعت هستند - برای محصولات نرم و جامد. "جهانی" تا 12-14 سرعت با تغییر گام یا تنظیم بی وقفه، که به شما اجازه می دهد حالت مطلوب را برای هر نوع محصول انتخاب کنید. اکثر این دستگاه ها نمی توانند بدون حالت Pulse کار کنند، زمانی که موتور برای مدت کوتاهی حداکثر سرعت برای خرد کردن مواد خام "پیچیده"، یخ یا آجیل را به دست می آورد.

سیستم های امنیتی

ترکیب خوب باید به طور قابل اعتماد از هر رویداد پیش بینی نشده محافظت شود: پایه لاستیک اجازه نمی دهد که دستگاه بر روی میز اسلاید، جلوی ضربه گیر و چاقو به شما اجازه صدمه نمی زند. اجباری برای مدل های جدید، در دسترس بودن حفاظت در برابر اضافه بار و بیش از حد موتور، و همچنین از مونتاژ نامناسب و فعال شدن تصادفی است: ترکیب شروع نمی شود، به عنوان مثال، اگر درب تا زمانی که متوقف نمی شود بسته شده است. چاقو و چرخ های برش عمدتا از فولاد ضد زنگ ساخته می شود. مدل های گران قیمت نیز می توانند یک کاسه فولادی و یک پوشش فلزی ریخته گری داشته باشند. دستگاه هایی با کاسه ساخته شده از شیشه مقاوم در برابر ضربه وجود دارد، اما شایع ترین مواد پلاستیکی است.

سادگی و سهولت استفاده

نقاشی ها - "نکات" در بدن و کتاب دستور العمل ها به شما اجازه می دهد تا به راحتی حالت مورد نظر را انتخاب کنید. و امکان شستن کاسه و نازل در ماشین ظرفشویی، مراقبت از این ترکیب را بسیار آسان می کند. تولید کنندگان شناخته شده حتی مدل های جمع و جور را با یک محفظه برای سیم برق و یک کشو برای ذخیره سازی لوازم جانبی تجهیز می کنند تا همه پیوست ها در دست باشند. فن آوری های مدرن و راه حل های نام تجاری اصلی، کارایی ترکیب کار را افزایش می دهد. به عنوان مثال، سیستم "دو درایو" (عملکرد دوگانه بوش و کنوود دوگانه درایو) دو سرعت چرخش نازل را فراهم می کند: سریع برای شلاق و آهسته، که ایده آل برای قرار دادن یک خمیر ضخیم است. ابزارهایی با چنین سیستمی بیشتر با دوام و با دوام هستند. در پردازش معمولی کار میکسر، شما همچنین می توانید تغییر دهید: Tefal، به عنوان مثال، منتشر شده Store'Inn ترکیبی با تکنولوژی - مخلوط نامتقارن: شیشه "مخلوط کن" دارای چاقو منحنی پایین و چاقو جابجایی است. گاهی اوقات این کیت شامل نازل های غیر معمول است. برای مثال یک دیسک امولسیفایر برای شلاق زدن تخم مرغ و پختن سس مایونز، یک نازل مخصوص برای سیب زمینی سرخ کرده و غیره. سری جدید فیلیپس Robust برای شلاق سفید شدن تخم مرغ، خمیر و کرم خنثی و Bosch ProfiKubixx یک نازل مخصوص برای برش سبزیجات با مکعب است. کمترین نقش در توسعه مدل های جدید، استفاده آسان را آسان می کند. بنابراین، Kenwood FP 972 با یک کاسه با دهان بسیار وسیع و آبمیوه گیری با سیستم Clean Clean Self Clean و مونینکس Masterchef 3000 از سیستم Easy Lock استفاده می کند: درب این ترکیب با یک کلیک تنها باز می شود و بسته می شود.

تیم ملی

ماشین آلات آشپزخانه بعدی از ترکیب برادران زاده است. این واحدهای نیمه حرفه ای است که موتور در بالای آن قرار دارد. آنها با یک جعبه فلزی قوی، یک کاسه فولادی قدرتمند، قدرت منفذ بالا و تعداد زیادی از فایلهای پیوست و لوازم جانبی متمایز هستند.

KRUPS KA 9027 EXPERT PREP

این آشپزخانه قدرتمند با بسیاری از توابع و مجموعه ای از لوازم جانبی است. این مجموعه شامل برش های برش، ویسکوز و ساندویچ، مخلوط کن، پیچ پیچ و دیگر نازل ها، و همچنین یک کتاب با دستور العمل است. این دستگاه تقریبا در حالت سکوت کار می کند.

KENWOOD KM010 TITANIUM CHEF

یک کاسه از 4.6 لیتر به شما امکان می دهد تا همزمان به ضرب و شتم تا سفید شدن سفید پوستان تخم مرغ بپردازید. تکنولوژی حرکت سیاره ای نازل ها، تضمین یکنواختن هر گونه سازگاری را تضمین می کند. در میان لوازم جانبی اضافی - یک برش، یک مطبوعات برای انواع توت ها، یک آسیاب برای غلات و غیره