عوامل تاثیرگذار
بسته به زمان سال، در بدن تغییر می کند؟
- دمای هوا
تاثیر گرما تابستان و یا یخ زده زمستان توسط همه احساس می شود. و هر زمان که فصل ها تغییر می کنند، بدن ما سیستم ترموری را دوباره احیا می کند. این سیستم بسیار حساس است و تقریبا بلافاصله به گرما و سرما واکنش نشان می دهد اما بدون انعطاف پذیری طولانی مدت آن، دمای غیرمعمول باعث ایجاد استرس بیشتری در بدن خواهد شد. البته در خانه ما سعی می کنیم شرایط راحتی ایجاد کنیم اما این امر همیشه امکان پذیر نیست، مخصوصا در تابستان گرما
- فشار اتمسفر
بسیاری از افراد حساس به حساسیت و وابستگی به هوا هستند - یعنی شرایط آنها بستگی به آب و هوا و تغییرات آن دارد. در نوزادان، حساسیت متیونیتی بسیار رایج است - بدن آنها به تغییرات فشار پاسخ می دهد که ممکن است بزرگسالان احساس نکنند. بسیاری از مادران می دانند که در آب و هوای باد، کودکان بی قرار و فریبنده می شوند، آنها بیشتر پچیت هستند - این به دلیل این واقعیت است که کودک به کاهش فشار واکنش نشان می دهد، به همین دلیل باد نیز بوجود می آید. بنابراین این عامل طبیعی نیز باید مورد توجه قرار گیرد - برای مثال، برای حذف مواد غذایی که سبب افزایش تولید گاز از رژیم غذایی کودک می شوند، این است که گسترش حباب های گاز در روده، زمانی که فشار کاهش می یابد، که اغلب باعث نگرانی می شود.
- رطوبت هوا
گرما به شدت در آب و هوای مرطوب (به عنوان مثال، پس از بارندگی تابستان در شهر) حمل می شود، و در مرطوب شدن پاییز سرد بسیار سردتر می شود. اما همچنین رطوبت پایین، هوای خشک نیز مضر است - آب بیشتر در طی تنفس آزاد می شود (بدین معنا که این ضرر باید با افزودن مایع در رژیم غذایی دوباره تجدید شود)، غشای مخاطی و پوست خشک می شود - در چنین شرایطی خطر آسیب و نفوذ آنها به بیماری های مختلف بیماری ها، بنابراین، شما باید مراقب و ایمنی باشید.
- فصلی رسیدن میوه
این به طور مستقیم بر روی منو ما تاثیر می گذارد، آنقدر بزرگ است که ممکن است برای تغذیه کودک از محصولات ویتامین های تازه و سالم درست از بستر باشد. با این حال، زمان سال بستگی به محتوای مواد مورد نیاز ما نه تنها در ظروف سبزیجات، بلکه در شیر، تخم مرغ، گوشت تازه است.
تابستان، تابستان بود ...
لذت بخش ترین و مفید ترین سال سال، تابستان است. مزایای آن برای سلامتی کودکان به طور کلی و برای غذا به طور خاص شناخته شده است - خورشید، هوا و آب، فراوانی میوه های تازه ... شما می توانید بیشتر از این فصل برای حفظ سلامتی برای یک سال آینده استفاده کنید - و ... به تابستان بروید مشکلات
گرما
هر کس هرکسی دارای سیستم تهویه مطبوع است، به غیر از لباس های تابستان، و هیچ چیز نمی توان گفت: در زمستان شما می توانید بیشتر در خودتان قرار دهید - در تابستان اغلب تنها چیزی که از خود و فرزند برداشته می شود وجود ندارد. حتی یک فرد کاملا برهنه در دمای بالای 30 درجه سانتیگراد و رطوبت بالا احساس ناراحتی قابل ملاحظه ای می کند و زمانی که دمای هوا بالاتر از دمای بدن است - سیستم گرمای تنظیم ما حتی سخت است ... برای ما در این وضعیت فقط یک رستگاری وجود دارد - آب!
- نورپردازی
همه می دانند که چگونه بدن ما "به زندگی" می رسد با ورود روزهای آفتابی بهار پس از یک زمستان طولانی و تاریک. برای چنین تغییراتی در بدن ما مسئول غدد حساس به نور ویژه - epiphysis است. در منوی تابستانی کودکان باید بزرگ و بیش از حد (در مقایسه با فصل دیگر) مقدار مایع - اگر چه بیش از حد نیست، به طوری که بیش از حد سیستم قلبی عروقی. بنابراین بهتر است که نوشیدن بچه ها با نوشیدنی های شیرین و به خصوص لیموناد نیست، که غشای مخاطی خشک (به علت تنظیم کننده اسیدیته) آن فرو نشاندن عطش و آب میوه های طبیعی رقیق، نوشابه های میوه، نوشابه های میوه، آب معدنی بدون گاز، شیر، شیر محصولات تخمیر (به شدت به دنبال عمر مفید و شرایط نگهداری) و، البته، چای بیش از حد قوی است.
اگر معده و روده کودک به آب میوه و سبزی عادت نداشته باشند، به مقدمه خود در رژیم غذایی عجله نکنید. این یک بار اضافی در بدن است و بدون آن، گرما منجر به استرس می شود، که بدن بدن "نمی داند چگونه" به طور کامل برطرف شود. به همین دلیل، توصیه نمی شود در هفته ها و ماه های گرم تغذیه مکمل تغذیه ای برای نوزادان ارائه شود - غذاهای غیر معمول استرس اضافی ایجاد می کنند، بنابراین بهتر است صبر کنید تا آب و هوای کولر ایجاد شود. اگر سن ابتلا به مواد غذایی تکمیلی به ابتدای تابستان کاهش پیدا کرده باشد، شما نیاز به اضافه کردن ظروف جدید با یک تاخیر کوچک (2-3 هفته) در مقایسه با شرایط دیگر سال است. شیر مادر شیرین ترین و مناسب ترین غذای کودک در هر زمان سال است و در تابستان حرارت آن به سادگی غیر قابل تعویض است - مواد با شیر مادر (از جمله آب بسیار مورد نیاز) بسیار بهتر جذب می شوند و ترکیب نمک های معدنی (مصرف آنها در تابستان افزایش می یابد) آنها با عرق شسته می شوند) آن چیزی است که کودک نیاز دارد.
آلرژی غذایی
مشکل فصلی دیگر برای مادران و کودکان، نه تنها پرستاری، بلکه مسن تر. با سوء استفاده از غذاهای خاص (گوجه فرنگی، توت فرنگی، میوه های مرکبات، و غیره)، این می تواند در هر زمان سال رخ دهد، اما در تابستان واکنش های آلرژیک گاهی به آن دسته از محصولاتی رخ می دهد که قبلا مشکلی ایجاد نکرده اند. این به دلیل افزایش تعداد کل آلرژن ها است - فقط در این زمان، بیشتر گیاهان شکوفا می شود، در هوا گرد و غبار بیشتری دیده می شود، پوسته پوسته پوسته و غیره وجود دارد. به عنوان یک نتیجه، به اصطلاح متقاطع آلرژی - واکنش به دو آلرژن ها در یک بار وجود دارد. بنابراین، تا سن 5-7 سال، شما باید با دقت معرفی کودک به میوه. در تابستان، کودکان به ویژه سریع رشد می کنند، بنابراین شما باید از مواد ساختمانی برای بدن - پروتئین و کلسیم مراقبت کنید. پروتئین های سبزی و میوه برای این کار کافی نیستند، اما در گرما، بچه ها معمولا غذاهایی از گوشت و ماهی را دوست ندارند و این غذا هدر می رود (در هوای گرم، فعالیت آنزیمی معده کاهش می یابد). بنابراین، بهتر است یک تخم مرغ آب پز یا تخم مرغ را در صبح روز قبل از گرما شروع کنید و بعد از ظهر - غذاهای سرخ شده سرد.
پاییز طلایی
تقریبا از اواسط ماه اوت تا پایان ماه سپتامبر، "نرمترین" دوره برای بدن ما آغاز می شود - پاییز طلایی، که باید به عنوان حداقلی برای تهیه بدن برای زمستان استفاده شود، از جمله با حفظ سطح بالایی از میوه ها و سبزیجات تابستان. محصولات با ارزش این فصل - خربزه، خربزه و هندوانه: ماه سپتامبر - بیشترین ماه "هندوانه" است و اگر فرزند بدون هیچ گونه مشکلی خربزه را درک کند، هندوانه باید هر روز روی میز باشد. در مورد انواع توت ها، به ویژه در مورد تمشک و هلو سیب و هویج برداشت های تازه نیز جزء بسیار ارزشمندی از منوی پاییزی است و با گلابی و چغندر قند نیاز به مراقبت بیشتری دارند: بارگذاری نسبتا زیاد در دستگاه گوارش ایجاد می شود. در پاییز، با رویکرد سرماخوردگی، گوشت و ماهی ظروف و با شروع خیس شدن پاییز برای کودکان بالای 3 سال از افزودن پیاز و مقدار کمی سیر به نفع فیتونسیدها موجود در آنها به عنوان یک پیشگیری عالی در مقابل سنتی در مورد شروع در زمان بیماری های همه گیر فصلی از سارس.
و در اینجا زمستان است
در دوره سازگاری با آب و هوای زمستانی، ویتامین ها مخصوصا مورد نیاز هستند، اما نه تنها "میوه ها و سبزیجات" - در فصل سرد، نیاز به ویتامین های محلول در چربی نیز در گوشت و محصولات گوشتی، ماهی، آجیل و دانه ها و در خود چربی ها رشد می کند خوب و از سبزیجات میوه باید به میوه های مرکبات پرداخت شود (در ماه دسامبر بیشترین فصل "نارنگی" شروع می شود)، موز و ... شایع ترین، سنتی، بسیاری از کلم بروکلی فراموش شده - که منبع ارزشمندی است ویتامین اسیدهای ارگانیک، بیوفلاوونویدها و فیبر. اما شما می توانید آن را فقط به کودکان بیش از 3 سال، کمی (تا 50 گرم در روز)، بهترین در سالاد. و البته، زمستان زمانی است که آماده سازی داخلی و "فراست" بیشترین تقاضا را دارند - میوه ها، سبزیجات و انواع توت ها برای ذخیره سازی طولانی مدت، بسته بندی شده پس از انجماد سریع و عمیق. با آماده سازی مناسب، این محصولات بسیار پایین تر از تازه نیستند و در زمستان آنها به سادگی غیر قابل تعویض هستند .
جاده بهار!
با شروع بهار، شاید سخت ترین زمان برای بدن انسان شروع شود. خستگی جمع شده از استرسهای دوره سرد و تاریکی، در محصولات کمتر و کمتر از ویتامین ها - مهم نیست چقدر شما سعی می کنید آنها را حفظ، تخریب تدریجی است ... علاوه بر این، یک دلیل بسیار مهم برای همه "خستگی بهار" آشنا، به طرز عجیب و غریب، افزایش مدت زمان نور روز. به نظر می رسد که هرچه سبک تر باشد بهتر است ... اما بدن به سادگی برای افزایش فعالیت های خود آماده نیست، که توسط "چشم سوم" که برای ما آشناست آغاز می شود - epiphysis، و به آن اضافه cyclones بهار مکرر، فشار پادا، اختلاف دمای زیاد در طول روز، که نه تنها در خیابان، بلکه حتی در یک اتاق گرم، احساس می شود ...
در چنین شرایطی، مواد غذایی معمولی - پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها - به وضوح برای عملکرد طبیعی بدن کافی نیست. از اهمیت زیادی به نام عوامل اطلاعاتی تغذیه است که برای ساخت ساختمان ارگانیسم به عنوان مقررات فعالیت آن ضروری است: روغنهای اساسی، اسید های ارگانیک، فیتون کید، آنتی اکسیدان ها. در گوشت، لبنیات، محصولات غلات یا غیره، اما در تازه یا حداقل سبزیجات یخ زده، سبزیجات، میوه ها فراوان است، که، به هر جهت، یکی از دلایلی است که هیچ کمپلکس معدنی ویتامین نمی تواند جایگزین محصولات طبیعی گیاهی در جدول ما شود. ، افسوس، این مواد با ارزش نیز به تدریج در حین ذخیره سازی نابود می شوند ... البته، برای دادن کودک تازه، "زنده" سبزی. لازم نیست به دنبال خیارهای زودرس گلخانه ای و گوجه فرنگی بروید - باغچه ای از پیاز، کاترپیلار، اسفناج و غیره را می توان بدون هیچ گونه تلاش ویژه ای بر روی یک پنجره زیرزمینی روشن طراحی کرد. ظروف از جمله سبزی های تازه می توانند به کودکان بالای 3 سال داده شوند و سپس به طوری منظم نیست که باعث ایجاد مشکل در روده شود. و برای بچه ها از یک سال و نیم به عنوان منبع مواد بیولوژیکی قابل جایگزینی، نهال های گیاهان دانه ای (گندم، چاودار، ذرت) بد نیستند.
غذاها از جوانه ها در زمان ما توسط بسیاری از روس ها به عنوان عجیب و غریب، مرتبط با سیستم های مختلف سلامت در نظر گرفته می شود، به عنوان چیزی بیگانه - اما تعداد کمی از مردم می دانند که اجداد ما فقط غذاهای مشابه از hypovitaminosis بهار: "لجن گندم" (جرم دانه و جوانه ) به عنوان یک ابزار معطر و مرطوب شناخته شده در گیاهپزشکان قرن هفدهم، فرنی، ژله از دانه های اسپری پخته شده است، آنها را به سوپ اضافه می کند - خوب، و امروزه، کودکان بیشتر به طعم میوه ها و مخلوط با دانه های اسپری، دانه های جوانه ای دشوار نیست - فقط لازم است به یاد داشته باشید که وقتی که جوانه فقط سوراخ شده و حداکثر 2 میلی متر طول داشته باشد، آنها بالاترین ارزش غذایی را به دست می آورند.