پس از همه، کودکان را دشوار می سازد. و یک مشکل خاص در ابتدا - تغذیه، و مهمتر از همه، جذابیت. چه چیزی برای تغذیه، چه زمانی و چه مقدار؟ چگونه طبخ صحیح بخوریم؟ به و مفید، و از نظر سن، و خوشمزه! نزدیک به یک سال کودک شروع به درک صمیمی می کند. سیب زمینی پودر تازه و غلات که او دوست ندارد، و باید برای لذت های آشپزی راه اندازی کنند. در اینجا یک املت بخار پازل می شود، به جز پیتزای کیک، کتلت و سوپ بچه ها. و دستورالعمل ها در آشپزی ها خیلی کمک نمی کند. احتمالا در اینجا، مانند همه چیز، اسرار وجود دارد.
مادربزرگ از ما دیدن می کند
نحوه استفاده از توصیه های خوب یک زن با تجربه! اما مادر من دیگر در جهان نبود. و با مادرش ... برای اولین بار در زندگی من، آرزوی صمیمانه من و تمایل به نزدیک شدن باقی مانده بدون جواب باقی مانده است. هدایا مناسب نبودند، خرید ناموفق بود، کلمات گرم - نامناسب بود. "چه چیزی دوست داری؟" - دوستم را دوست داشتم که دو سال قبل از من ازدواج کرد. "این برای دو زن و یک مرد رایج است." سالها گذشت و ناگهان در یک صندوق پستی، یک تلگرام در مورد ورود مادر به دست آمده یافت. در آن زمان ما یک پسر سه ساله و یک دختر یک ساله داشتیم. همه چیز برعکس است، شوهر من از صبح تا شام در محل کار است، من وظیفه یک روزه دارم، دخترم قطعا چیزی را به تازگی نخواسته، و پسر همه چیزهایی را که نمی توانید آماده کند، اما فقط در خانه می گذارد. "در مهد کودک برای تمام روز - بدون قاشق در دهان تنها نوشیدنی ها و چای ها را مصرف نمی کند. آموزگاران خشمگین هستند، شوهر ناراحت است و من در آشپزخانه مانند یک سنجاب در یک چرخ چرخان می چرخم، و پس از آن همه چیزهایی را که برای دخترم آماده کرده اید، اشک می کشم، شاید من آنقدر پخت و پز نداشته باشم، و من اشتباه نمی کنم؟
"خب، شما چطور؟" شما آشپز خوب، - مادر جدید من اجازه شکایت من.
روابط ما ناگهان تغییر کرد. پدربزرگها قلب مادربزرگ را فتح کردند و او با من بود.
"اوه، من یک املت بخار می خواهم که خاکستری است و به هیچ وجه فشرده نیست"، من شکایت کردم، "اگرچه من همه چیز را طبق دستور غذا از کتاب انجام می دهم".
- این در مورد کیفیت و طراوت تخم مرغ است. بنابراین من دوازدهم را با من گرفتم، همسایه من در خانه کشور مرغ را نگه می دارد. بیایید سعی کنیم املت از آنها بگیریم این یک ظرف کاملا فوق العاده خواهد بود.
هدیه سلطنتی
چگونه به درستی تغذیه با شیر مادر - این سوال مجموعه خود، تقریبا هر مادر جوان است. مادربزرگ 3 تخم مرغ را به دست آورد، با یک میکسر آن را ضرب و شتم کرد، لکه ای از نمک را اضافه کرد و یکبار دیگر شلاق زد و سپس به آرامی یک فنجان شیر ریخت و مخلوط را به طور کامل شسته. سپس آن را به یک قالب کوچک روغن ریختم و آن را در یک اجاق بریزید که در آن خشک شده بود.
- و من فقط 3-4 قاشق غذاخوری شیر، به عنوان در دستور غذا اضافه شده است.
- احتمالا، بنابراین نیز ممکن است. اما من آن را متفاوت انجام می دهند. اصلی ترین چیز - سه بار خوب ضرب و شتم و قرار دادن در یک اجاق گاز پیش گرم.
به زودی املت طلایی با شکوه با یک فویل سبز خوشمزه پوشیده شد. مادربزرگ، به آرامی با نوشوچکو از اتاق خواب بیرون آورد و به من یک بار ارزشمند داد. او سپس یک کیک روشن از املت معطر را در یک کاسه روشن قرار داد، یک کره روی آن گذاشت و آن را به صورت جدی به دختر تحویل داد. با دیدن مادربزرگم شروع به نوشتن خوشمزه کرد صبحانه ما از طریق گفتگو مبهوت شدیم و کودک را در صندلی بسته نشستیم و به تنهایی با املت تماس گرفتیم. من صدای خنده را شنیدم، اما می ترسید که چشمانم را از روی صفحه بردارم، اشتیاقم را بترساند، دخترم، قاشق را نادیده بگیرد، دستم را با دست او قطعه املت گرفت آن مضحک و بسیار هوشمندانه است که آن را از مشت خود بخورم. من می خواستم کمک کنم، اما مادربزرگم یک نشانه برای «بستن» گذاشت و گفت و گو را ادامه داد، آنگاه که هیچ اتفاقی رخ نداد. ما صحبت کردیم و صحبت کردیم، اما درباره دختر چیست؟
به زودی کاسه اش تقریبا خالی بود. درست است که اکثر املت، که به دهان نمی رسد، روی یک دستمال سفره، بر روی دست ها، گونه ها، روی میز و حتی زیر میز قرار داشت، اما همه اینها یک پیروزی بود. سپس ما شروع به ساخت یک عدد تخم مرغ در یک بویلر دوطرفه به طور همزمان با برنج، گندم سیاه و یا سبزیجات که در آنجا پخته شده بود، قرار دادن قالب پلاستیکی در فضای خالی. حتی راحت تر، معلوم شد برای تهیه املت در مایکروویو، و یک بار، زمانی که فقط یک قسمت کوچک برای دختر مورد نیاز بود، ما خودمان را با یک حمام بخار اولیه، خود را در یک گلدان آب جوش قرار دادیم. مادر من به من نشان داد چطور املت مفید با گوشت و سبزیجات بخورم. او کمی گوشت چرخ شده را با پیاز خرد شده مخلوط کرد، یک تکه کره اضافه کرد و آن را در یک مایکروویو گذاشت. در طی این مدت، او نصف فلفل شیرین را خرد کرده و یک گوجه فرنگی کوچک را ریز ریز کرد. استخراج شده از اجاق مایکروویو گوشت چرخ شده با پیاز، آن را با سبزیجات متصل شده و دوباره به مدت 2 دقیقه در فر قرار دهید. سپس او 4 عدد تخم مرغ را به ثمر رساند و یک سوم لیوان شیر، یک نمک کوچک اضافه کرد و خشکش را در انگشتانش خشک کرد، دوباره مخلوط را با هم مخلوط کرد، آن را با سبزیجات پر کرد و 4 دقیقه دیگر را در فر قرار داد.
این معلوم شد که برای همه ی خانواده یک "جالب" و جالب و شاداب است. در انواع منحصر به فرد خرده خرده انواع مختلفی ایجاد کرد.
چگونه می توان یک کودک را با سبزیجات و سیب زمینی شیرین درست کرد؟ به عنوان مثال، این ظرف ترکیبی از بتا کاروتن ها، ویتامین C، A و D، پروتئین های حیوانی با کیفیت بالا، چربی زرده تخم مرغ، کلسترول برای توسعه سیستم عصبی، کولین است که به آن حافظه، آهن و کلسیم نیز می گویند. در اپلایت معمولی هیچ فیبر وجود ندارد و در این - لطفا پاکت های سلولی سبزیجات. همچنین لیکوپن، یک ماده مفید است که به ما گوجه فرنگی می دهد.
- اولگا ایواننا، اما آیا شما اسرار دارید، به طوری که کوتوله ها هوا و خوشمزه هستند؟ و سپس آنها سخت و تنگ می روند. احتمالا، به همین دلیل دخترم را دوست ندارم. من تمام چربی ها را از گوشت برداشتم. شاید این دلیل است؟
- نه، این نیست. چربی باید قطع شود هضم چنین کودک کوچک نمی تواند با فراوانی چربی ها مقابله کند، و مقدار کمی از مواد چرب در خود گوشت است. گوشت حیوانات جوان را انتخاب کنید.
- و چگونه آن را تشخیص دهیم؟
- در گوشت گاو جوان، رگه ها و چربی سفید هستند، بدون زردی و گوشت قرمز روشن و صورتی است. اگر چربی و رگها به شدت زرد رنگ باشند و گوشت قرمز تیره، تقریبا براندی باشد، پس حیوان قدیمی است و بنابراین گوشت برای کودک بسیار سخت است.
"آیا این تنها چیزی است؟"
"واقعا نیست." برای بررسی در یک چرخ گوشت، گوشت کتلت کودکان با استفاده از یک مشبک مکرر ضروری است. شما آن را ندارید؟ مهم نیست آن را دو بار یا حتی سه بار از طریق چرخ گوشت چرخانید، پس از اضافه کردن یک پیاز کوچک و کراکر سفید بدون پوسته، شیر را مرطوب کرده و کمی از آن برداشت کنید.
- بله، من زمان کافی برای یک پیمایش ندارم
اما معلوم شد که انتقال مکرر گوشت چرخ شده از طریق یک چرخ گوشت فقط 2 دقیقه طول می کشد، در حالی که قوام گوشت چرخ شده به طور قابل توجهی تغییر می کند.
- حالا ادویه جات اضافه کن ادویه جات خاصی در کیسه های با کتیبه "برای گوشت چرخ شده وجود دارد." فردا ما آن را در مغازه ها نگاه کنید. در زمان شما می توانید اضافه ریحان خشک و زیره سبز، انگشتان دست مالش کنید، سبزیجات تازه سبز تازه بد و ریز خرد شده است. ممکن است کمی سیر رنده شده اضافه کنید. اما آن را امتحان کنید، شاید کوچکتر آن را حتی بیشتر دوست داشته باشد. سپس ما فر برنج را برش می دهیم، آن را بر روی تخته برش سخت و شگفت انگیز قرار می دهیم. این باعث سوزش و تندرستی خواهد شد.
"آیا این همه؟" حالا کتلت ها ممکن است شکل بگیرند؟
- بله، به طور کلی، گوشت چرخ شده آماده است، اما شما نیاز به اضافه کردن یک کرم کوچک در آن، فقط نیم فنجان یا کمی بیشتر. ما هم بزنیم و کاملا چنگال را با چنگال سرخ کنیم، به طوری که شل شود. سپس کتلت های ما تبدیل به آرام تر و آرام تر خواهد شد. کتلت کوچک شکل گرفته را می توان به طور معمول در بخار الکتریکی و یا حتی در یک ظرف پخت برای یک زن و شوهر پخته. اجاق مایکروویو بسیار مناسب است. ما تمام کتلت ها را در یک لایه در یک ظرف شیشه ای قرار داده ایم، مایکروویو را روشن کرده و 10-15 دقیقه آن را طبخ می کنیم.
حتی خوشمزه تر از آن خواهد شد که اگر کتلت ها در croutons خانگی کباب شده یا در مکعب های نان خشک شده رول نکنند، آنها را با فشار دادن آنها به چاشنی نچرخانید. کتلت ها را در روغن زیتون تحت یک لایه سرخ کرده و در فر بپزید. این یک دستورالعمل از پالکین متخصص آشپزی داخلی است، ظرافت واقعی، اما فقط برای بزرگسالان. و با یک کولتی که برای کودک طراحی شده است، نان خشک و یا برش نان خشک، گوشت خوار با کباب کردن، باید برداشته شود. فقط یک کتلت خرد شده مناسب برای یک کودک است. چیز اصلی را فراموش نکنید - بهتر است که کولتی را در زنگ زدن به کودک نوپا نشان ندهید، در غیر این صورت او قطعا می خواهد آن را با نان تست شده بخورند و با این کار بهتر است تا چهار یا پنج سال صبر کنید.
- اولگا ایواننا، و من هم گاهی اوقات کتلت ها را در تعطیلات در آزمون بر طبق دستور العمل معروف Pohlebkin انجام می دهم. مردان من فقط آنها را تحسین می کنند.
- بسیار جالب است چیزی که من درباره آن ندیدم. در مورد آن چه خاص است؟
- از آرد گندم بر روی آب، خمیر را خرد کنید، همانطور که برای پنکیک، تنها شربت، من به آن کتلت کوچک تخت فرو می ریزم و بلافاصله آنها را بر روی یک ظرف پخت گرم به روغن زیتون گسترش می دهم. اما نان (یا بیسکویت ها) در کتلت گوشت چرخ شده باید حداقل باشد، یا حتی می توانید حتی بدون نان نیز باشید.
نکته اصلی این است که کتلت به طور کامل در خمیر پیچیده شده است، مانند یک پیکان. اگر ناگهان، در طی فرآیند سرخ کردن، یک سوراخ تشکیل شود، لازم است بلافاصله بر روی آن پچ ساخته شده از خمیر قرار داده شود
این کیک های خوراکی درست مثل پنکیک را درست کنید و همینطور سریع. ظاهرا در داخل چنین "لباس پوشیدنی" شرایط دما ایجاد می شود که گوشت آن بسیار سریع پخته می شود. پلافلکین معتقد است که شما همچنین می توانید گوشت را با قطعات تزیین کنید، اما من آنرا سعی نکرده ام.
- احتمالا، به این ترتیب شما می توانید هر دو ماهی و سبزیجات - هر چیزی! دستور العمل بسیار خوب است، من آن را امتحان کنید.
- اما برای بچه ها مناسب نیست، آنها، شما نمی توانید چیزی را سرخ کنید.
- و اگر كولت را از "لباس" بكشيد، بعد از همه، فقط آن را سرخ كرده و كولت خود را همانطور كه در حمام بخار بدست آورده ميشود، يك غذاي مطلوب امن از نظر تغذيه مناسب. بله، دختر ما سالهاست كه چه چيزي براي شماست؟ آسان است که با چنین کتلت کنار بیایید، اما این همان چیزی است که شما تصمیم می گیرید. فرزند شما کلمه اصلی شماست، فقط می توانم چیزی را توضیح دهم.
- بیایید سعی کنیم! اولگا ایواننا، آیا شما همچنین کتلت ماهی را با اسرار می خورید؟
- خوب، البته، دختر. و با خوشحالی ما این دستورالعمل ها را به شما انتقال خواهیم داد. اجازه دهید خانواده بخورند
- اکنون همه چیز خودم را انجام خواهم داد، اما چیزی را به یاد نمی آورم. و شما در کنار شما نشسته و می گویید که بعد چه اتفاقی می افتد. در صورت لزوم، درست، به من بگویید - و یاد بگیرند!
گرفتن، ماهی!
بر اساس توصیه مادربزرگ من، سه سیب کوچک منجمد (لاشه)، طول از آرنج تا دست خریدم. فیل، "زنجیر" در یک بلوک یخ، نه مادر و نه من خریدم.
- ماهی را بهتر در آب سرد شستشو دهید، به طوری که آن را به سرعت برنده و حفظ آبوهوایی خود را.
- چطور؟ آیا در آب گرم سریعتر نیست؟
- در آب گرم نمی تواند باشد، از این نوع یخ زدگی ماهی ها تبدیل به سرگیجه و خوشمزه نخواهند شد. در حال حاضر، بدون هیچ گونه صرفه جویی، گوشت را از ماهی بریزید و آن را از طریق یک چرخ گوشت با پیاز و نعناع نعناع در شیر بریزید. کتلت گوجه فرنگی را به یاد می آورید؟ همین کار را باید در مورد ماهی انجام داد. یک بار دیگر، به سرعت گوشت فرنگی را بررسی کنید، و بهتر - دو بار. همه - مانند کتلت از گوشت. فقط گوشت چرخ شده از ماهی های دریایی، و حتی یخ زده، نیاز به یک بسته بندی کننده دارد یا شما از کتلت ها جدا خواهید شد. 2-3 تخم مرغ را به گوشت مالت ببرید، آن را خوب مخلوط کنید - در حال حاضر کتلت ها شکل خوبی را حفظ خواهند کرد. اضافه کردن کمی محلول نمک به چاشنی، که من دیروز آماده کردم، و با چاشنی "برای ماهی" یک چاشنی خاص از گیاهان خشک اضافه کنید. شما خودتان آن را خریداری می کنید - به دقت نگاه کنید که در ترکیب است. باید چاشنی با کیفیت، بدون مواد نگهدارنده و رنگ آمیزی باشد. و گیاهان در آن در یک منطقه تمیز جمع آوری شده است.اگر چنین چاشنی وجود ندارد، شما می توانید، همانطور که در کتلت گوشت، ریشه ریحان خشک خشک شده و یا سبزی جعفری خشک را اضافه کنید.شما عطر و بوی خوبی از ماهی و زمین allspice.There can now be cutlet، اما یکی دیگر مخفی گوشت گاو مگس کمی تسطیح داده شده است، یک تکه کره را در اندازه یک فندق در مرکز کیک تخت چاق قرار داده و لبه های کیک تخت را برای ایجاد یک پای، که برای کودک بسیار مفیدتر از کره نرم شده با گوشت چرخ شده است، وصل کنید. واقعیت این است که در مرکز کتلت کره حالت نرم تر درجه حرارت است، در حالی که کتلت خود را تبدیل به خیلی آبدار و خوشمزه است. شما تفاوت را احساس خواهید کرد. پخت و پز برای یک زن و شوهر، مانند کتلت گوشت.
چنین سوپ های مختلف
من نمی دانم با باقی مانده های ماهی چه کار کنم، که من آنقدر بی ثبات بود که خمیر را به دست آوردم - آیا واقعا می توانم آن را پرتاب کنم؟ نیمی از ماهی بیش از حد بود. مادر من، مثل همیشه، به نجات من آمد:
- خب، درباره شما چی؟ ما در حال حاضر یک سوپ ماهی نجیب بر روی یک سوپ دو را ساختیم. من این را از شوهر دوست من، سرآشپز یک رستوران بزرگ و محترم در مردم یاد گرفتم. - مادربزرگ پستان مرغ را از طوطی که در آن پخته شده بود استخراج کرد.
- این پستان در شب به سالاد سزار بروید، برای آن من ترشی و تست، اما شما همچنین می توانید یک سالاد دیگر با مرغ، نه کمتر خوشمزه - هر، به دلخواه خود. "سزار"، "گوشت"، "بهار"، " بله، حتی "اولیور" - چون شما همچنین باید خودتان را با پسرم خوشمزه تلقی کنید. در بروشه مرغ، مادربزرگ ماهی را از کتلت ها دور نگه داشته و پان را روی آتش قرار داده و یک هویج بریزید و لامپ را به آن اضافه کنید. آماده، و با هم، ما را از طریق یک غربال، به طوری که استخوان به سوپ سقوط کرد. alshoy پخته شده براث سوپ در این روش مرسوم، با سیب زمینی، هویج، ریشه جعفری و برگ بو.
- 5 دقیقه قبل از آمادگی مفید برای اضافه کردن به سوپ تعدادی از سبزیجات یخ زده از هر مجموعه، ترجیحا با فلفل شیرین، پیاز، سبزی و هویج. بیایید تکه های خمیر ماهی را بگیریم، تمام استخوان ها را انتخاب کرده و آنها را با این سبزیجات سوپ می کنیم. برای بزرگسالان، سوپ را با فلفل سیاه و پیاز سرخ شده، هویج و ریشه های سفید سوخاری می کنم، اما به خاطر نوه، بدون آن می توانم انجام دهم - هنوز سبزیجات سرخ شده برای این خرده خرده نیستند.
سوپ ماهی با استفاده از برنج مرغ بسیار خوشمزه و عطر شگفت انگیز و نه بیش از حد "rybisty" است. سوپ آماده شده در صفحات ما سخاوتمندانه پارچهای تازه ریز خرد شده را اضافه کرد، یک سبد کمی اضافه کرد، و این سبزیجات سبد غذایی را به کمال آوردند.
- در واقع، متخصص اطفال از پلی کلینیک گفت که سوپ در سوپ هر روز برای آماده سازی برای کودکان نامطلوب است.
"درست است،" مادر من با من موافقت کرد. فردا ما یک سوپ سبزی خوشمزه خواهیم ساخت! این زمان زیادی نیاز ندارد و برای کودکان یک ساله مفید است.
- به تازگی، به خصوص برای کودک من سوپ پوره از اسفناج منجمد. آماده سازی فقط 5 دقیقه طول می کشد و این تنها ظرف است که بدون افسانه ها و رقص های من در اطراف میز کودکان می خورد. در آب جوش - اسفناج از بسته، برای 3-4 دقیقه جوش و از صفحه حذف شود. سپس در یک سوپ داغ من آب لیمو را با فشار دادن مخلوط کرده و سعی می کنم آن را تا زمانی که ترشحات ملایم وجود دارد مثل سوپ صمغ. سپس یک سیر خرد شده کوچک را به سوپ میفرستم و یک زرده تند را به یک صفحه برمیدارم و آن را با کره پر میکنم. پس خوشمزه! به تدریج، پیرمرد این سوپ را دوست داشت و گاهی اوقات پاپ هم پیوست.
"بله، زمانی که هیچ چیز دیگری برای شام وجود ندارد، من واقعا به چنین سوپ احترام می گذارم، و با کیک ها واجب است،" پاپ به طور غیر منتظره اصلاح ناگهانی کیک ها را تصحیح کرد. - در کنار خانه ما کیک نجیب حق را از اجاق گاز می فروشد.
- بد است که من از چنین دوران کودکی به چنین سوپ های مفید آموزش نداده ام - مادربزرگ به طور دیپلماتیک به حمایت من اشاره کرد. - در یک بدن سالم - یک ذهن سالم! به یاد داشته باشید، پسر
- خب، بله، در سوپ اسفناج و ویتامین C و بتا کاروتن، و تقریبا یک مجتمع کامل از ویتامین های B است. در آن آهن بیشتر از سیب است که برای خونریزی مهم است. برگ های اسفناج غنی از کلسیم، فسفر و پتاسیم و منیزیم هستند - من اطلاعاتی را که از مجله به دست آورده ام، منتشر کردم. "اسید فولیک به ویژه مهم است، بدون آن، نه تنها فیزیکی بلکه رشد ذهنی کودک نیز می تواند رنج ببرد. و، به هر حال، نه تنها کودک، - من انتقام گرفتم، با نگاه به ارزش شوهر خاموش - و در حال حاضر فقدان اسید فولیک شایع ترین شکل از هیپویتامینوز در سراسر جهان است.
شوهر در اقلیت بود و به سرعت عقب نشینی کرد. و من به مادربزرگم تبدیل شدم:
"تنها سوپ من سیب زمینی پخته بسیار موفق نیست: سبزیجات آب پز را از طریق غرق، جوش در سبزیجات سبزیجات، پر کردن با روغن، و در ظرف، رسوب ضخیم در پایین قرار می گیرد، و مایع در بالا است. تمام وقت سوپ در صفحه باید تکان داده شود، اما به هیچ وجه کمک نمی کند. برخی از سوپ من کاملا اشتباه است
"هیچ چیز، و این راز آن است، و من آن را به شما می گویم، همانطور که می گویند،" من آن را می اندازم ". در حالی که سبزیجات برای سوپ جوش می زنند، یک ظرف پودر بر روی اجاق گاز قرار داده، یک قاشق غذا خوری بر روی آن بگذارید و همیشه خشک شود. کره و به آرامی برای یک دقیقه در حرارت کم، و سپس قرار دادن در برنج سبزیجات و طبخ به مدت 10 دقیقه. شما به درستی این پانسمان را به سوپ برای نوزاد اضافه نیست، زیرا حتی روغن با دقت گرم برای کودکان تا یک سال نامطلوب است. این امکان وجود دارد، به خصوص از آنجایی که سوخت نیاز به مقدار کمی دارد. و هیچ رسوب در سوپ وجود نخواهد داشت.
سوپ را می توان نه تنها در برنج سبزیجات، بلکه بر روی هر بوجود آوردن آن، و گوشت، و کبد و ماهی و قارچ ها اضافه کنید.
کره به طور مستقیم بر روی بشقاب قرار می گیرد، پس از آن سوپ قطعا به خصوص خوشمزه خواهد بود و مهم تر از آن ظاهر جذاب است. در سوپ ماهی از بالا مناسب برای قرار دادن قاشق چای خوری خاویار قرمز، تخم مرغ سوپ را تزئین و طعم دلپذیر را اضافه کنید. سوپ های سبزیجات - سیب زمینی پخته با برش سبزیجات و نخود سبز، مرغ - مکعب گوشت مرغ. و برای همه سوپ ها، نان تست و کوفته ها مناسب خواهد بود. و هیچ چیز در مورد کیک صحبت نمی کند.
میوه های روشنگری
روز بعد مادربزرگ من پس از نوه ای به مهد کودک رفت، در ورودی منو برای روز نگاه کرد، با معلم، با پرستار بچه، با کارمند صحبت کرد. پس از فارغ التحصیلی، او به عنوان یک معلم در یک مهد کودک کار کرد و قبل از آن او بخشی از کار را در تعطیلات تابستانی مشغول به کار کرد. و مشکلات کار و بودجه ناکافی برای او آشنا بود. مادربزرگ از یک مغازه پلاستیکی بزرگ ریحان خشک برای مکمل ها به غذای مهد کودک آورده است. نوه تا عطر این گیاه را دوست داشت! توافق شد که پسر دیگر مجبور به خوردن در گروه نشود و برای مدت طولانی در جدول نگهداری شود، اما تقریبا نیمی از آن را به او داده است. مادر بزرگ من وعده داده است: "نگران نباشید، او به خانه برسد." مهم نیست که او لاغر است، مهم است که او سالم بماند و بیمار نباشد. " "من معلمین را با گوجهفرنگی های قرمز گرفتم، که می دانستند چگونه اسرار را با استادانه بخوانند، اسرار را از مادربزرگم آموختم، همه شروع به نوشتن این دستور دادند." من با دوستانم از هم جدا شدم. نمی دانم آیا فرزند ما بیشتر از مشتاقانه در خوردن غذا در مهد کودک بود، در آنجا، بدون روحیه، خلق و خو، و یک روز معلم به من گوش داد، مانند یک راز: "مکمل های شما شروع به پرسیدن". و من شروع به ورود مادران در سال آینده کردم.