- کره - 100 گرم
- آرد گندم سیاه - 1/3 شیشه
- آرد - 2/3 شیشه
- پودر پخت - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- تخم مرغ - 1 قطعه
- شیر - 3/4 فنجان
- سالمون - 220 گرم (دودی)
- خامه ترش - 4 هنر. قاشق
کره را در یک ظرف کوچک روی حرارت کم ذوب کنید. با استفاده از یک قاشق، کف سفید را از سطح کره ذوب شده حذف کنید. بگذارید 15 دقیقه بماند مایع طلایی را ریخته و باقی مانده را در انتهای تابه قرار دهید. کنار گذاشتن آرد گندم، آرد، پودر پودر، نمک، تخم مرغ، شیر و 1 قاشق سوپخوری کره ذوب شده را در یک کاسه بزرگ با سیب زمینی مخلوط کنید. حرارت 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده را در یک ظرف پخت بزرگ روی حرارت متوسط. 1 قاشق غذاخوری خمیر را به یک ظرف پخت اضافه کنید. سرخ کردن 1 تا 2 دقیقه. پانک را بردارید و تا زمان قهوه ای، حدود 1 دقیقه سرخ کنید. تکرار با بقیه آزمون. پنکیک را با ماهی آزاد دودی کنید، 1/2 قاشق چای خوری خامه ترش و یک فنجان دلفریب و سرو کنید.
خدمت: 24