- آرد - 600 گرم
- مخمر خشک - 2 قاشق چای خوری
- شکر - 50 گرم
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
- شیر - 480 میلی لیتر
- تخم مرغ - 2 قطعه
- تخم مرغ یولک - 1 قطعه
- وانیلین - 1/4 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر
- جم - 250 میلی لیتر
در یک کاسه بزرگ، ترکیب مواد خشک: آرد، مخمر، نمک و شکر. شیر گرم، تخم مرغ و زرده تخم مرغ، وانیلین و روغن گیاهی را اضافه کنید. خمیر صاف را با دست بشویید تا زمانی که دست شما برطرف نشود. کاسه را با تست فیلم پلی اتیلن بپوشانید و به مدت یک ساعت در دمای اتاق قرار دهید. گسترش خمیر را بر روی سطح آرد ریخته و به یک لایه تقریبا 35 تا 42 سانتیمتر بریزید. خمیر را به 30 مربع تقسیم کنید تا حدود 7 سانتیمتر باشد. در هر دم، حدود 1 قاشق چایخوری بگذارید. مربا هر یک از مربع ها را به دقت اضافه کنید. انگشتان روی درزها گره خورده است. با استفاده از یک قلم مو، روغن هر سبیل را با روغن زیتون روغن کنید. ما کیک ها را به یک ظرف پخت می رسانیم، به طرز محسوسی روغن زیتون روغن زده می شود. شما می توانید کیک ها را به یکدیگر نزدیک کنید، زیرا ما آنها را با روغن گیاهی روغن زدیم، زیرا آنها با هم چسبیده نمی شوند. هنگامی که تمام کیک ها به یک ظرف پخت تبدیل می شوند، آنها را فورا قرار ندهید - ابتدا شما باید با یک حوله تزیین کنید و به مدت 20 دقیقه در دمای اتاق بمانید. در همین حال، ما اجاق گاز را به 175 درجه حرارت می دهیم. پخت برای 25-30 دقیقه تا قهوه ای طلایی. کیک های پر شده با شکر پودر شده و خدمت می کنند. شایان ستایش!
خدمات: 6