- آرد - 1/3/4 فنجان
- آرد گندم - 1/3/4 فنجان
- سبوس گندم تند - 3 هنر. قاشق
- جوانه گندم تند - 3 هنر. قاشق
- پوسته جو دوسر - 2 هنر. قاشق
- شکر قهوه ای تیره - 2 Art. قاشق
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- از کره سرد - 2 مورد. قاشق
- پاستوریزه - 2 فنجان
1. ایستاده را در موقعیت متوسط قرار دهید و اجاق را به 220 درجه حرارت دهید. خط سینی پخت را با کاغذ پرچم یا ماتیک سیلیکون بنویسید. در یک کاسه بزرگ، آرد، سبوس گندم، ژامبون گندم، بلغور جو دوسر، قند قهوه ای، نوشابه و نمک را مخلوط کنید. 2. کره خرد شده را اضافه کنید و به یک قوام کدر تبدیل کنید. خمیر کیک را به اندازه کافی اضافه کنید. 3. خمیر را کمی خرد کنید و آن را به فرم آماده کنید. یک دایره را از خمیر تشکیل دهید و سپس با استفاده از یک چاقوی نان دو قطعه را در تست تقریبا 2.5 سانتی متر در نظر بگیرید. 4. پخت را در یک اجاق بریزید تا زمانی که نان تبدیل به قهوه ای تیره و خلال دندان به داخل مرکز بیرون می آید تمیز نیست. این حدود 40 دقیقه طول میکشد. نان را از قالب ریخته و آن را در حدود 30 دقیقه قبل از خدمت خنک کنيد.
خدمت: 6-7