- روغن زیتون - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- لامپ - 1 قطعه
- لامپ فرنگی - 1 قطعه (بزرگ)
- سیر - 2 دندان
- کلم بروکلی - 500 گرم (ریز خرد شده)
- سبزیجات سبز - 1 لیتر
- برگ خوری - 2 قطعه
- نمک - 1 خرج کردن (به طعم)
- فلفل سیاه - 1 پینچ (به طعم)
- خامه ترش - 80 گرم
در یک کاسه بزرگ، روغن را گرم کنید. پیاز، سیر و رازیانه را بطور صحیح ریز ریز کنید. سبزیجات را بیش از حد متوسط گرم کنید تا 10 دقیقه. بره بریزید، بروکلی و لورل اضافه کنید. سوپ را به جوش آورید، حدود 10 دقیقه کباب کنید. برگ های لورال را بردارید. کاملا مخلوط کن را مخلوط کنید. نمک و فلفل به سلیقه. قاشق سوپ بر روی صفحات. خدمت با خامه ترش خدمت با برش نان فرانسوی.
خدمات: 4