- گی - 50 گرم
- مرغ - 1 قطعه
- تخم مرغ - 3 قطعه
- قارچ ها - 250 گرم
- آرد گندم - 2 فنجان
- هویج - 1 قطعه
1. چین را آماده کنید. ما تخم مرغ مرغ را به آرد غرق می کنیم، نمک اضافه می کنیم و خمیر را مخلوط می کنیم (خمیر باید شیب دار باشد). آب می تواند بیش از یک پوسته اضافه شود. 2. خمیر را با یک فیلم پلی اتیلن بپوشانید و آنرا حدود یک ساعت بگذارید. سپس خمیر را در یک تکه بزرگ بشویید. برای خشک کردن، به آرامی چین رنده شده را باز کنید. قطعات سفالگری به پایان رسید، که با هم گیر کرده اند، به طور منظم از هم جدا شده است. 3. سوپ از مرغ را کوک کنید. به هویج و پیاز خرد شده مرغ اضافه کنید، جعفری، فلفل شیرین، برگ سبز و جعفری را اضافه کنید. 4. هویج را تمیز کنید و آن را به نوار برش دهید، قارچ ها را به دو یا هشت قطعه برشید. 5. در کره کره ذوب شده سرخ شده قارچ، آتش بزرگ است. سپس، به حداقل، آتش را کاهش دهید، و در حدود سی و پنج قارچ هنوز نجس است. قارچ ها به سوی طرف حرکت می کنند و در اینجا هویج را نجات می دهیم. 6. ما مرغ را از برنج برداریم، قارچ ها را به قارچ اضافه می کنیم، سپس چینی را پرت می کنیم. برای حدود پنج تا هفت دقیقه کباب کنید، در پایان آشپزی، هویج اضافه کنید. ما می توانیم خدمت کنیم
خدمات: 6