- کره یا مارگارین - 2 هنر. قاشق
- سیر - 1 دندان
- پیاز - 1/2 کیلوگرم
- سیب زمینی - 1/2 کیلوگرم
- جوجه مرغ - 900 میلی لیتر
- نمک و فلفل - به مزه
- شیر یا خامه ترش - 225 میلی لیتر
1. پوست را خرد کرده و بریزید پیاز را به چهار قسمت تقسیم کنید و سپس به قطعات کوچک برش دهید. 2. کره یا مارگارین را در یک کاسه ذوب کنید و عصاره خرد شده و سیر را اضافه کنید. سرخ کردن به مدت حرارت کم یا متوسط تا زمانی که پروکسی نرم شود. این حدود 10 دقیقه طول خواهد کشید. به طور مرتب مخلوط کنید تا مواد تشکیل دهنده سرخ نشده باشد. 3. سیب زمینی را بشویید و به مکعب بریزید. این را می توان در حالی که پودینگ پیاز 4. اضافه مواد تشکیل دهنده باقی مانده، به جز شیر / ترش. به جوش آوردن و اجازه دهید تا حرارت کم را بپزد تا پخته شود. اگر می خواهید مکعب های سیب زمینی را ترک کنید، سوپ را برای 15-17 دقیقه طبخ کنید تا سیب زمینی نرم شود. اگر میخواهید پوره سیب زمینی را تهیه کنید، حدود 20 دقیقه کباب کنید. سپس، با استفاده از یک ابزار ویژه برای مخلوط کردن سیب زمینی در یک پوره به طور مستقیم در یک کاسه. شما همچنین می توانید یک مخلوط کن را استفاده کنید. 5. قبل از خدمت، پوره شیر / خامه را به سوپ بریزید و خوب مخلوط کنید. این سوپ خوب است برای یخ زدن. در شکل یخ زده می توان آن را تا 2 ماه ذخیره کرد.
خدمات: 4