سوپ استرلد

اولین چیزی است که به طور کامل شستشو و ماهی روان ما. فریز ها را حذف کنید و همه عناصر:

• استرداد - 2 کیلوگرم
• گروه فینال - 1 قطعه
• یک دسته پیاز سبز - 1 قطعه
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم
• هویج - 1 قطعه
• پیاز - 1 قطعه
• ادویه جات - به طعم و مزه

دستورالعمل

اولین چیزی است که به طور کامل شستشو و ماهی روان ما. حذف نخها و همه چیز غیر ضروری. ما به قطعات بزرگ بخش تقسیم می کنیم. ماهی را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و آب بگذارید. آب باید به طور کامل ماهی را پوشش دهد. نمک و فلفل را اضافه کنید، سپس روی آتش بگذارید و آماده کنید تا ماهی بگیرید. در روند پخت و پز، فراموش نکنید که فوم حاصل شده را به طور دائم حذف کنید. هنگامی که ماهی آماده است - ما آن را از برنج بیرون می آوریم و برنج فیلتر می شود. سوپ باید کاملا تمیز باشد. بنابراین، ماهی آماده است در حال حاضر استراحت، سوپ آماده است. حالا ما در سبزیجات مشغول به کار هستیم - سیبزمینی سوپ، سیب زمینی، پیاز و هویج. پیاز و هویج برای چند دقیقه سرخ کردن در روغن نباتی - تا پیاز طلایی. در سوپ ما چاقو می کنیم، ما پیاز و هویج سرخ شده، و همچنین سیب زمینی می ریزیم. سلیم، دوباره فلفل. کوک تا زمانی که سیب زمینی آماده باشد. در حالی که سیب زمینی آب می خورند - ما در ماهی مشغول به کار می شویم یا دقیق تر - ما از آن قطعات فیله را از آن خارج می کنیم. 3-5 دقیقه قبل از آماده سازی سیب زمینی، ما به قطعات سوپ ماهی و همچنین سبزی های ریز خرد شده پرتاب می کنیم. سوپ را درون ظرف 10 دقیقه بگذارید و آن را روی میز قرار دهید. شایان ستایش

خدمات: 8-10