- مارچوبه - 300 گرم
- هویج - 200 گرم
- کلم بروکلی - 200 گرم
- سیب زمینی - 300 گرم
- گل کلم 250 گرم
- کره - 100-150 گرم
- آرد - 60 گرم
- شیر گرم - 125 میلی لیتر
- نمک - 2 قاشق چایخوری
- آجیل، آهوفیتی - - برای طعم (یا انواع ادویه جات)
آماده سازی تمام سبزیجات لازم برای ظرف. آنها را بشویید و برش دهید (همانطور که دوست دارید). سبزیجات بخارپز پان را روی یک آتش سوزی قرار دهید، کره را در آن ریختید، ادویه اضافه کنید. آرد را با هم مخلوط کنید تا جرم homogeneous بدون توده ها ایجاد شود. سپس یک نوشابه نازک از شیر اضافه کنید و آتش را به محیط افزایش دهید. سس را به جوش آورده و سپس حرارت را حرارت داده و یک دقیقه دیگر بجوشانید تا سس ضخیم شود. فراموش نکنید که هم بزنید نمک و فلفل را اضافه کنید. پنیر کوچک رنده شده را اضافه کنید. سبزیجات در سس قرار داده و به خوبی مخلوط می شوند. انجام شده است
خدمات: 3-4