- برنج - 0،5 کیلوگرم
- پنیر Philadelphia یا Buko - برای طعم و مزه
- eel - برای طعم و مزه
- خاویار ماهی های پرواز - برای طعم (اختیاری)
- فیله ماهی قزل آلا یا فیله ماهی قزل آلا - 240 گرم
- خیار تازه - 1 قطعه
- تخم مرغ - 1 قطعه
- Tempura یا آرد معمولی - برای طعم و مزه
- خرده نان - برای طعم و مزه
- ورق نوری - برای مزه کردن
رول های داغ (یا رول های تمپورا) را می توان در خانه پخته، که با توجه به تمام شرایط و مهارت، بدتر از رستوران نمی شود. آماده سازی: ورق نوری روی مات را با سمت درخشان به پایین قرار دهید. دست های مرطوب را با برنج یا سرکه معمولی بریزید و برنج پخته شده را بر روی نوری قرار دهید و لبه ورقه 1 سانتیمتر را با برنج خالی بریزید. برنج را با پنیر فیلادلفیا بریزید. در صورت تمایل، خاویار ماهی های پرنده را اضافه کنید. مواجهه با لبه ورقه یک نوار از ماهی قزل آلا، برش های سالمون و خیار را خالی می کند. با پیچاندن مات، یک رول را با دقت تشکیل دهید. تخم مرغ را با آرد مخلوط کنید و رول را در خمیر بشویید و سپس در شیرینی پزی رول کنید. روغن را در یک تابه بشورید و رول را از هر طرف تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. رول بر روی حوله های کاغذی قرار داده و روغن را تخلیه کنید. با یک چاقوی تیز، صاف با سرکه برنج، رول را به 4 قسمت تقسیم کنید. رول ها را بر روی یک ظرف قرار دهید و بر روی سس Unagi بگذارید. رول زنجبیل، سس سویا و واسبی را تحویل دهید.
خدمات: 4