- گوشت خرچنگ - 100 گرم
- ذرت کنسرو شده - 1/3 فنجان
- لامپ - 1/2 قطعه
- کره - 2 هنر. قاشق
- آرد - 8 هنر. قاشق غذا خوری (4 در ظرف، 4 - برای پودینگ)
- شیر - 1 شیشه
- کرم ضخیم - 1/4 فنجان
- نمک، فلفل - به مزه
- تخم مرغ شلاق - 1 قطعه
- خرده نان - 50 گرم
تمام مواد لازم را آماده کنید - ما گوشت خرچنگ را بر روی رگ ها جدا می کنیم، و با ذرت، آب را تخلیه می کنیم. لکه نازک و نازک برش خورده. بهتر است این کار را با کمک یک برشگر انجام دهید - به طوری که به صورت دستی آن را قطع نکنید. پیاز را در کره تا شفاف بپوشانید. سپس 4 قاشق غذا خوری را به پیاز اضافه کنید. آرد و، به سرعت مخلوط، سرخ کنید تا پیاز و آرد را درک نکنید. حالا شیر و کرم اضافه کنید، فصل را با نمک و فلفل بپزید. مخلوط کردن و اجازه دادن به سس کمی کمی ضخیم. بعد، گوشت ذرت و خرچنگ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بعد از 1-2 دقیقه، پانسمان را از آتش بکشید. ما مخلوط را به یک ظرف اضافه می کنیم و آن را به مدت 1 ساعت به یخچال می رسانیم تا مخلوط کمی سخت شود. مخلوط جامد به 5 تا 6 قسمت تقسیم می شود، که هر کدام از آنها به صورت یک کیک رول می شود. هر پیت رول در آرد. سپس هر پای را به تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار می دهیم. در نهایت، ما کوکتل ها را در کوفته ها رول می کنیم. روغن را در یک تابه بخورید. در روغن داغ ما croquettes ما قرار دادن، سرخ کردن برای چند دقیقه تا رنگ طلایی پوسته مطمئن شوید. گلدانها آماده هستند. به عنوان یک ظرف داغ با یک ظرف جانبی سرو کنید. یا به عنوان یک میان وعده سرد. شایان ستایش!
خدمات: 3-4