ترتلس با کره و توت فرنگی وحشی یک دسر بسیار خوشمزه از سبد ماسه ای، کراکر نعناع و توت فرنگی تازه تشکیل شده است. اگر یک روز قبل از خوردن خمیر شیرینی خرد شده بپزید و آن را در یخچال قرار دهید، آماده سازی چنین سبد ها زمان بسیار کم است. در حالی که سبد ها پخته می شوند، شما هم برای آماده سازی کرم خواهید بود. در این کرم، اگر مورد نظر، شما می توانید قند وانیل اضافه کنید، که طعم و مزه آن را غنی کنید. ترکیبی از توت فرنگی وحشی، نعناع و نعناع به سادگی عالی است!
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 250 گرم
- آب 1 قاشق غذاخوری. ل
- شکر 30 گرم
- نمک 1 نمک
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- کره 120 گرم
- توت فرنگی 150 گرم
- شکر 50 گرم
- نشاسته سیب زمینی 1.5 قاشق غذاخوری. ل
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- شیر 180 میلی لیتر
- مرحله 1 برای تهیه ترتلهای با شیرینی پزی، ما نیاز به خمیر خرد شده، تخم مرغ، شیر، توت فرنگی، قند، نشاسته داریم.
- گام 2 ریز خمیر را روی یک ورق ضخیم با ضخامت 2 میلی متر با آرد دمی زده کنید.
- مرحله 3 حلقه های قطر مورد نظر را قطع کنید.
- مرحله 4 شکلات تارتل را شکل داده و خمیر را به آنها اضافه کنید. پخت به مدت 15-17 دقیقه در 180 درجه سانتیگراد
- گام 5 در عین حال، کرم را آماده کنید. برای کرم ما نیاز به شیر، نشاسته، شکر، تخم مرغ است.
- مرحله 6 پروتئین را از زرده جدا کنید.
- گام 7 زغال اخته را با نشاسته ترکیب کنید.
- گام 8 شیر را با قند به جوش آورید.
- مرحله 9 زرده تخم مرغ و نشاسته، خوب خرد شده است.
- گام 10: مقدار کمی شیر گرم را به مخلوط زرده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید
- گام 11: مخلوط زرده را به یک ملاقه با شیر ریخته کنید.
- گام 12 جوش تا جوش.
- گام 13 در عین حال ترتلکت ها پخته شده بودند. آنها را خنک کن
- گام 14 کرم را خنک کن، به طور مداوم آن را تکان دهید تا پوسته شکل نداشته باشد.
- گام 15 تارتلد را با کرم پر کنید، با توت فرنگی وحشی بپزید، با نعناع تزئین کنید! شایان ستایش!