- کره - 170 گرم
- کره - 230 گرم
- شکر - 2 قاشق چایخوری
- آرد - 325 گرم
- سل - 1 خرج کردن
- مربا ضخیم (یا مربا) - 150 گرم
- پودر شکر - - برای طعم (برای آبیاری)
در یک کاسه بزرگ، میکسر را با پنیر، کره، شکر و نمک ضرب کنید. با سرعت متوسط حدود 2 دقیقه لرزش کنید. سرعت یک میکسر را به یک آهسته کاهش دهید. در بخش های کوچکی همچنان به ضرب و شتم، آرد را به مخلوط مخلوط کنید. در نهایت شما باید یک جرم خرد شود. دست ها خمیر را می سوزاند تا زمانی که دستها بسته نشود، توپ را از آن تشکیل می دهند. خمیر را روی یک سطح پودر کوچک در یک لایه ضخامت ~ 3 میلیمتر رول کنید. مربع ها را در حدود 6 تا 6 سانتیمتر از خمیر بریزید و یک مربع مربا یا مربا را در مرکز هر مربع قرار دهید. دقیقا ما دو گوش مخالف یک مربع را دوچندان می کنیم، چیزی شبیه یک پروانه تشکیل می دهیم. همین کار با مربع باقیمانده آزمون انجام می شود. ما بر روی یک ورق پخت، پوشیده شده با کاغذ پرچین گذاشته ایم. ما را در فر قرار دهید، پیش گرم به 175 درجه، و پخت حدود 12 دقیقه. کوکی ها آماده با مربا خنک می شوند، با شکر پودری شسته شده و خدمت می گیرند.
خدمت: 8