- کلم بروکلی - 100 گرم (1 سر)
- گوجه فرنگی - 200 گرم (شما می توانید از گوجه فرنگی معمولی استفاده کنید، اما من ترجیح می دهم گوجه فرنگی گیلاس)
- کره 100 گرمی
- آرد - 200 گرم
- شیر - 500 میلی لیتر
- پنیر سخت - 200 گرم
- ماکارونی زمین - 1 خرج کردن
- نمک، فلفل، سبزی - به مزه
بروکلی را بشویید و به گل آذین تقسیم کنید و سپس 2-3 دقیقه در آب شور ذوب شوید. گل آذین گلابی بو داده از گوجه فرنگی و گوجه فرنگی گیلاس در یک ظرف پخت. سس بشامل را کوک کنید. برای انجام این کار، در یک کاسه ای با یک کف ضخیم، کره را ذوب کنید، آرد اضافه کنید، و سپس شیر، به طور مداوم تکان دهید. سپس نمک و ماست را به سس اضافه کنید و از گرما خارج شوید. سبزیجات را با سس ضخیم پر کنید. سبزیجات رنده شده در یک رنده کوچک با پنیر و سبزی ریز خرد شده. فرم را در یک اجاق بریزید و 25 دقیقه بپاشید. کلم بروکلی با گوجه فرنگی آماده است. شایان ستایش!
خدمات: 2-4