اپل یک میوه سزاوار و محبوب نه تنها در روسیه است. و هنگامی که ما می گویند "پوره میوه"، ما تقریبا همیشه به معنای سیب ها را تمیز کردیم. در واقع، سهم شیر از پوره ما به فروش می رسد بر اساس سیب یا سیب است. اول از همه، مواد اولیه شسته شده و همگن شده در تجهیزات ویژه - یعنی آنها یک بطری با کیفیت بالا تهیه می کنند. در دمای آرام 85 درجه سانتی گراد، سیب ها تحت فشار بالا به ذرات حدود 1 میکرون در می آیند. توده حاصل یک قوام ملایم و یکنواخت است و متعاقبا طبقه بندی نشده است. در شکل داغ آن را در قوطی قرار داده و استریل شده است. این، همانطور که ریاضیدانان می گویند، لازم و کافی برای به دست آوردن یک پوره عالی از ذخیره سازی طولانی مدت است. با این حال، به دلایل مختلف، تولید کنندگان همچنین مواد دیگر را به دستور غذا و عملیات پردازش را به روند اضافه کنید.
سیب زمینی پوره سیب فقط از انواع بسیار شیرین خوشمزه خواهد بود. اما اغلب میوه های غیر ارغو، ارزان (با توجه به اصل "تمیز کردن و دور انداختن" نیست). در این مورد، شکر یا شیرین مورد نیاز است، در غیر این صورت ترشح خواهد شد. برای انواع مختلف، پوره از زردآلو، آلو، موز، مرغ به عنوان پایه سیب معرفی می شود ... معمولا بیش از 15-20٪ از کل توده. در غذای کودک، شما می توانید نشاسته، آرد برنج یا غلات، که به عنوان ضخیم کننده طبیعی عمل می کنند، دیدار، پوره پوره پوره. حتی اگر بانک می گوید: "بدون رنگ ها و مواد نگهدارنده"، خودتان را فراموش نکنید. شاید لیمو یا اسید اسکوربیک آنتی اکسیدان ها نامیده می شود و عطر و طعم مشابه با طبیعی نیز در چاپ کوچک نشان داده شده است. به طور هیجان انگیز، یک محصول موس به عنوان مکمل سیب زمینی پشم شده است. اما گاهی اوقات این فقط یک حرکت تبلیغاتی موفق است - تولید کنندگان فرانسوی مانند کلمات ما هستند. پوره میوه خوب یا موس - خوشمزه، سالم، کاملا سبزی، کم کالری (در 100 گرم 56-80 کیلو کالری)، اغلب بدون قند است. می تواند در هر دو تغذیه کودکان و رژیم غذایی استفاده شود: با دیابت، کلسترول بالا، از دست دادن وزن. اما بزرگ، از یک نیم لیتر، یک فنجان پوره سیب در هر خانواده به سرعت به پایان می رسد. این محصول در پنج روز تبدیل خواهد شد، اما قبل از آن خطرناک خواهد شد. بنابراین، بهتر است که باقی مانده را ذخیره نکنید، اما بلافاصله آن را به کسب و کار پیوند دهید: به گوشت گاو یا دیگر ظروف اضافه کنید.
فضاهای بومی
به نظر می رسد که یک پوره با کیفیت بالا، خوشمزه و کم کالری، که شامل 100٪ میوه می شود، ارزان نمی شود. به خصوص اگر برچسب نشانه "زیست شناسی" یا "آلی" است - یعنی هیچ شیمی، همه چیز در ریتم طبیعت، همه با دست ... اما اغلب در محصولات وارداتی است. به عنوان یک قاعده، رشد کرده ایم، رشد کرده است ... و با این حال، شروع کنیم با مواد غذایی داخلی: آنها به قلب نزدیک تر و بهتر از کیف پول هستند. بنابراین، شرکت آستراخان "Pikantha" تولید سری دسر "پنیر از سیب با ...". در قوطی هایی با ظرفیت 530 گرم، سیب ها با آلو، توت فرنگی، آناناس و غیره هماهنگ می شوند. اضافه کنید: همچنین با اسید لیمو و اسید اسکوربیک و طعم دهنده ها. قیمت 60-80 روبل است. Veliky Novgorod ("Rosonservprodukt") یک سری از موزهای "The soul" را در کوزه های شیشه ای 370 گرم ارائه می دهد. به هر حال "موز سیب زردآلو" مدال برنز را در نمایشگاه "Expocenter" دریافت کرد. هزینه جاروها حدود 40 روبل است، ترکیب همان چیزی است که منحصرا طعم ها است. تقریبا خارج از کشور لتونی (شرکت "Spilva") پوره سیب را با مواد افزودنی از میوه های دیگر و حتی کرم آورده است. و همچنین با طعم ها و همه با همان اسید سیتریک. هزینه یک کاسه 520 گرم 80 روبل است. رکورد قیمت برای پوره با برچسب سفید: 530 گرم هزینه فقط 46 روبل. نام کامل آن است: "دسر سیب (از سیب)." حتی بهتر است، این جوک را تحسین کنید، با مطالعه ترکیب: سیب خشک، زردآلو خشک، اسید سیتریک ... - بیشتر با تمام توقف ها، از جمله عطر و طعم.
یک طبقه بالا
پوره وارداتی در بازار ما توسط Danival و Bonneterre (فرانسه)، Odenwald و Natreen (آلمان)، Delphi (یونان) و Clearspring (ایالات متحده آمریکا + ایتالیا، اسپانیا، فرانسه) نمایش داده می شود. دیگران وجود دارد، اما مانند همه موارد فوق، در فروشگاه های نسبتا گران قیمت وجود دارد. از نظر یک کیلو پوره "از آنجا" تا 820 روبل است! برای این پول تولید کننده وعده داده است، به عنوان مثال، زیر: "تخصص اکولوژی در غرب اروپا انجام شده است." یا یکی دیگر از "تعظیم" - شکر معمولی توسط نیشکر جایگزین می شود (طعم به وضوح نازک تر است). علاوه بر این، در "طبقه های بالا" هیچگونه آنتی اکسیدان ها عملا مورد استفاده قرار نمی گیرند. قوطی های بزرگ وارد شده حدود 700 و 550 گرم پوره، شیشه کوچک و فویل پلاستیک -100-110 گرم را نگه می دارند. ترکیبات متفاوت هستند؛ مواد تشکیل دهنده عجیب و غریب علاوه بر سیب، آناناس یا انبه هستند. شما می توانید گلابی خالص یا پوره موز خالص را خریداری کنید، اما سیب هنوز هم غالب است. در اروپا، آنها نیز موم تولید می کنند. این همیشه به خوبی شلاق است، هوا. گاهی اوقات برای کاهش محتوای کالری - با سیکلامات یا ساخارین. مزیت مشکوک، اما هنوز خوشمزه است! با این وجود، در یک یا دو مقدماتی، حتی با آگاهی از انحصار آن، یک کوزه بزرگ را بخورید.
لوله طلایی
شرکت Danial Danish تولید پوره سری Poki Bio را بدون شکر در یک بسته نرم افزاری با یک کلاه پیچ، مانند یک لوله تولید می کند. هزینه آن تا 110 روبل برای 90 گرم است. در لوله های "طلایی" به پوره سیب تا 15 درصد از توت فرنگی، آلو، گلابی، موز و غیره اضافه شده است ... و همان کت الهام بخش در مورد کنترل زیست محیطی اروپا. 90 گرم بسته بندی خوب، که در یک نشستن آسان است برای "متقاعد کردن". طعم لذت بخش، غنی است، اما از سوی دیگر، یک سیب، حتی با یادداشت های تمشک، یک سیب است. کیسه فرانسوی "لوله" Rik & Rok که تحت نام تجاری Ashan تولید می شود، حدود 20 روبل هزینه دارد. ممنون از نظر بوم شناسی، ممکن است وجود داشته باشد، اما به خوبی با مهر و موم کاغذ با نامه های کوچک روسی قابل خواندن مهر و موم شده است. سعی کنید - همان سیب، قوام نان خامه ای نازک، خوشمزه، مناقصه. درست است، این محصول شامل شکر (4.5٪)، اسید سیتریک و اسید سربیک است. سیب زمینی سرخ شده پخته Rich (روسیه) در یک کیسه مشابهی بسته بندی شده، اما بیشتر - 200 میلی لیتر. قیمت 35-45 روبل است. نگهدارنده ها موجود نیست، پوره واقعا متراکم است، با افزودن پکتین و شکر. با یک سیب، گیلاس، تمشک، گلابی، توت فرنگی، زغال اخته، توت فرنگی، موز، زردآلو با غلات یا نارنجی با غلات، همسایه هستند. بنابراین شما می توانید طعم هر دو خود و کودک را انتخاب کنید. بسته بندی دو برابر بزرگتر از همتایان فرانسوی است، علاوه بر این، سیب زمینی پودر رضایت بخش تر و متراکم تر است. بزرگسالان ما این کیسه های میوه را پذیرفتند و از آنها قدردانی کردند و اخیرا آنها نیز ساندویچ "سالاد سبزیجات" - پوره بر اساس گوجه فرنگی را آزمایش کردند. بسته بندی و قیمت یکسان است. طعم تیز است، با ادویه جات ترشی جات. همانطور که برخی شوهران می گویند، میان وعده های جهانی. "لوله" می تواند مشکل snacking در راه حل را حل کند. لازم است حداقل گاهی اوقات از شوارمار یا همبرگر بخواهید به نفع سلامتی باشد. اما محصول در دمای بالاتر از 3-6 درجه ذخیره می شود. به گفته متخصصان تغذیه، یک لوله بسته می تواند در یک کیف، بدون خطر سلامتی و 12-24 ساعت دراز بکشد. اما باز کردن آن است که مطلوب به غذا بلافاصله. در یک کلمه، شما باید موضوع را تحت کنترل داشته باشید.
3 اسطوره در مورد پوره میوه خریداری شده
- میوه های تازه بسیار مفید هستند. این بستگی به فصل دارد. پس از 2-4 ماه پس از برداشت، حتی با رژیم ذخیره مناسب، میوه ها تقریبا تمام ویتامین ها را از دست می دهند. این تنها فیبر، نشاسته و قندهای قابل هضم - گلوکز، فروکتوز، ساکارز باقی می ماند. بنابراین سیب های داخلی تازه در ماه دسامبر و ژانویه به طور واضح به تغذیه کنسرو شده اند.
- در خانه پنیر سیب زمینی بیشتر ویتامین ها. هنگام پخت و پز پوره از سبزیجات و میوه های تازه، بیشتر ویتامین ها و مواد مغذی به سادگی ناپدید می شوند. فقط تجهیزات خاص (به عنوان مثال، هموژنیزه کننده) اجازه می دهد تا به حداقل رساندن درمان گرما و به عنوان یک نتیجه از دست دادن.
- نگهدارنده ها به مواد غذایی کنسرو شده کارخانه اضافه می شوند. نه در همه در تولید طعم های غذای کودک، ادویه ها، رنگ ها و طعم ها، به عنوان یک قاعده، مورد استفاده قرار نمی گیرند. همانطور که برای "بالغ" شیشه، شما فقط نیاز به خواندن ترکیب.