- پنیر خامه ای - 500 گرم
- تخم مرغ - 2-3 قطعه
- شکر - 1-2 هنر. قاشق
- نمک - 1 خرج کردن
- مانکا - 3 هنر. قاشق
- نشاسته - 3 عدد. قاشق
- آب - 120-150 گرم
- خامه ترش - 4 هنر. قاشق
- وانیلین - 1 به مزه (اگر دوست دارید)
- روغن نباتی - 4-5 هنر. قاشق (برای سرخ کردن)
1. با یک چنگال یا میکسر، پنیر دلخواه، تخم مرغ، خرچنگ نمک و شکر، وانیلین (اگر می خواهید)، انبه و نشاسته را به یک توده همگن تبدیل کنید. 2. با دست های مرطوب، توپ های کوچک را شکل دهید (نه بیشتر از یک قاشق غذا خوری). آنها را در کف دست کمی تخت بگذارید. سرخ کردن در روغن لاغر تا یک پوسته سبز. از یک بیل وسیع استفاده کنید و سپس کیک پنیری به طور قاطعانه رول می کند. و یک راز دیگر - هنگامی که شما اولین کیک پنیری را در آن قرار داده اید، روغن بسیار داغ است. 3. شما می توانید در این توقف - کیک پنیر آماده هستند. آنها را می توان در 2-3 تکه در هر خدمت با یک قاشق غذا خوری خامه خامه خدمت کرده است. طعم 4. با این حال، بعضی از معشوقه ها بیشتر می شوند - آنها سیرنیکی را در یک ظرف پز می کنند، کرم خامه را با آب می ریزند تا مایع را بجوشانند و پنیر را به مدت 5 تا 7 دقیقه بگذارند. هر دو گزینه را امتحان کنید - هنوز هم بسیار خوشمزه خواهد بود!
خدمات: 3-4