- برای پر کردن سیب: سیب - 220 گرم
- شکر - 1/4 شیشه
- ذرت - 2 قاشق چای خوری
- زنجبیل زمین - 1/2 قاشق چای خوری
- برای آبیاری: شکر قهوه ای تیره - 1/3 جام
- شکر گرانول - 1/3 شیشه
- دارچین زمین - 1 قاشق چای خوری
- زنجبیل زمین - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/8 قاشق چای خوری
- کره ذوب شده - 120 گرم
- آرد - 1/3/4 فنجان
- برای پای: خامه ترش - 1/3 جام
- تخم مرغ - 1 قطعه
- زرده - 1 قطعه
- عصاره وانیل - 2 قاشق چای خوری
- آرد - 1 لیوان
- قند - 1/2 فنجان
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری
- پودر پخت - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- کره - 6 هنر. قاشق
1. درجه حرارت را تا 160 درجه حرارت دهید. روغن ورق پخت را روغن کنید. برای تهیه پرها، سیب را به مکعب بریزید. مخلوط با شکر، ذرت ترش و زنجبیل. کنار گذاشتن 2. برای آماده سازی پاشیدن، در یک کاسه بزرگ، قند، ادویه جات ترشی جات و نمک را با کره ذوب شده صاف کنید. 3. سپس آرد اضافه کنید و با یک قاشق چوبی مخلوط کنید. جرم باید مثل یک خمیر جامد باشد. کنار گذاشتن 4. برای ساخت یک کیک، یک کاسه کوچک از خامه ترش، تخم مرغ، زرده تخم مرغ و عصاره وانیلی را مخلوط کنید. با یک میکسر، آرد، شکر، سودا، پودر پودر و نمک را مخلوط کنید. 5. کره را اضافه کنید، به 8 قطعه بریزید و یک قاشق سوپ خوری مخلوط کنید، آن را با سرعت متوسط مخلوط کنید. سرعت را افزایش دهید و به 30 ثانیه برسید. مخلوط باقیمانده باقیمانده را به دو دسته اضافه کنید، 20 ثانیه بعد از هر افزودنی به مدت 20 دقیقه بجوشانید. نصف فنجان خمیر را کنار بگذارید. 6. خمیر باقی مانده را روی یک سینی پخت قرار دهید. صاف با سپتوم 7. برای قرار دادن چاشنی سپس خمیر را در بالا قرار دهید و آن را روی بالای پر کردن قرار دهید. 8. با مخلوط قند آب پاشید. پخت کیک 45-55 دقیقه. اجازه دهید قبل از خدمت به طور کامل خنک شود.
خدمت: 6-8