مرغ مرغ فیل مرغ، پخته شده به این ترتیب، به راحتی می شود ظرف های جشن مورد علاقه خود را! گوشت، که در یک ماریناد عسل و لیمو با سیر مینوشید، با اسفناج با آکاردئون در شیرینی ها سرخ شده و به سرعت مقدار کمی کره را سرخ کرده، به نظر بسیار ظریف است و طعم بسیار عالی است! با توجه به ماریناد عسل، گوشت وقتی که کباب می شود، کارامل طلایی می شود و آن را آبمیوه و شیرینی شیرین می کند! سبزیجات با سسس یا سالاد تازه به مرغ "پیچ خورده" خدمت کنید!
مواد تشکیل دهنده:- فیله مرغ 900 گرم
- لیمو 0.5 عدد.
- سیر 1 گل میخک
- عسل 2 قاشق غذاخوری. ل
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 4 قاشق غذاخوری. ل
- کنجد سفید 2 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1.5 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای ایجاد مرغ "پیچ خورده" در یک ماریناد عسل، ما نیاز به فیل مرغ، نیم لیمو، عسل مایع، روغن نارگیل آفتابگردان، گلابی بزرگ سیر، کنجد سفید، اسطوخدوس چوبی، نمک.
- گام 2 مرغ من فیله من، خشک با یک حوله کاغذی، برش طول نوار است.
- مرحله 3 ماریناد را آماده کنید. در مخزن از روغن آفتابگردان تصفیه شده، عسل مایع، آب اسپری کردن نصف لیمو، سیر خرد شده و نمک اضافه کنید.
- مرحله 4 ماریناد را مخلوط کنید.
- گام 5 فیله مرغ را در ماریناد قرار دهید و آن را برای یک ساعت در یخچال بگذارید. در طول این مدت لازم است فیلی مرغ را چند بار بچرخانید، به طوری که آن را به طور مساوی بریزید.
- مرحله 6 بعد از یک ساعت، فیل مرغ آماده سرخ شدن است.
- گام هفتم بر روی هر تخته چوبی دو نوار گوشت را در قالب یک آکاردئون بر روی آن بنویسید.
- گام 8: هر کدام را با کنجد سفید بر روی هر دو طرف بنوشید.
- گام 9 سرخ کردن بر روی گرمای متوسط تا طلایی در مقدار کمی روغن تصفیه شده روغن آفتابگردان. ما در شکل گرم با سس سبزیجات یا سالاد سرو میزنیم!