- فیله صورتی ماهی قزل آلا 150 گرم (شما می توانید فیله ماهی قرمز دیگر را جایگزین کنید)
- سیب زمینی - 100 گرم
- چغندر - 70 گرم
- هویج - 70 گرم
- فلفل قرمز - 70 گرم
- پیاز - 50 گرم
- سیر - 2 دندان
- لیمو - 1/2 قطعه
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- کره - 1/2 هنر. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه
این سبزیجات ماست. آنها باید تمیز و شسته شوند و به یک مکعب کوچک تقسیم شوند. سیر ریز خرد شده. ماهی را به طور کامل شستشو دهید، نمک و فلفل را طعم دهید. تمام سبزیجات، به جز چغندر، به مدت 2 دقیقه سرخ شده در یک تابه با حرارت زیاد، با هم زدن. با چغندن هم همین کار را انجام می دهند، اما جداگانه - این کار به این صورت انجام می شود که دیگر سبزیجات در رنگ بتونه رنگ نیافته اند. در ورقه پخت، فویل را گذاشته، روی آن - مکعب های سرخ شده از چغندر. ما یک تکه ماهی را بر روی چغندر و یک تکه لیمو روی ماهی پخش می کنیم. در نهایت، در بالای صفحه گذاشتن مکعب های سرخ شده از سبزیجات دیگر. ما همه چیز را از بالا با فویل پوشانده ایم و پاکت را تشکیل می دهیم. پخت برای 15-20 دقیقه در 190 درجه. قبل از خدمت، آب لیمو را بپاشید.
خدمت: 1-2