- فیله مرغ - 500 گرم (شما می توانید از گوشت خوک یا گوشت گاو استفاده کنید)
- سیب زمینی - 700 گرم
- Nettles - 200 گرمی
- پیاز - 200 گرم
- نمک، فلفل - به مزه
شانه مرغ را بشویید و به قطعات کوچک بریزید. گوشت را در یک ظرف بخورید و آب سرد را بپاشید تا آماده شود (حدود 30 دقیقه برای یک مرغ، حدود یک ساعت برای گوشت خوک و گوشت گاو). پیاز خرد شده را ریز ریز کنید. خردی شسته شده را به صورت صریح ریز ریز کنید. سبزی ها را می توان با آب جوش سوخته و یا می توانید به راحتی از دستکش های لاستیکی استفاده کنید. سیب زمینی پخته شده به مکعب ها بریزید و به سوپ جوش اضافه کنید. 5 دقیقه بخورید سپس پیاز (خام یا سرخ شده) و گزنه خرد شده را اضافه کنید. کوک تا زمانی که سیب زمینی آماده است، یعنی حدود 5 دقیقه است. نمک نمک و فلفل سوپ را از گرما جدا کنید و روی آن بگذارید تا 5 تا 10 دقیقه آن را دم کنید. سوپ آماده است! ریختن روی صفحات و خدمت به میز. هنگام خدمت، شما می توانید صفحات را با نیمه یک تخم مرغ آب پز تزئین کنید.
خدمات: 6