- قارچ صدف - 500 گرم (2/3 قارچ قارچ، 1/3 سرخ)
- سیب زمینی - 2 قطعه
- آب 1.5 لیتر
- پیاز - 1 قطعه
- کرم - 400 میلی لیتر (کرم 22٪ چربی)
- کره - 20 گرم
- آرد - 2 هنر. قاشق
- نمک - 1 به مزه
- فلفل سیاه - 1 به مزه
نحوه تهیه سوپ پوره از گیلاس: 1. سیب زمینی را پخت و با دو سوم هویین پخته کنید تا سیب زمینی آماده شود. 2. سیب زمینی را با قارچ صدف بریزید و با یک مخلوط کنید. از شاخه به یک چهارم شیشه اضافه کنید، این بخش بعدا مورد نیاز خواهد بود. سپس دوباره با مایع باقی مانده از پوره از مخلوط کن ترکیب کنید. 3. پیاز را خرد کرده و ریز ریز کنید. در کره، باقی مانده از گیلاس همراه با پیاز (تا قهوه ای طلایی) را سرخ کنید. 4. قارچ های سرخ شده با پیاز به سیب زمینی سوپ سیب زمینی که قبلا بدست آمده اضافه شده است. همه اینها دوباره به جوش می آیند و بیش از حد حرارت کم می کنند. 5. در یک مقدار کمی از سوپ قبلی، دو قاشق غذا خوری آرد و کره را هم بزنید. تمام آن را به سوپ پخت و پز بریزید. نمک و فلفل به سلیقه. و بعد از آن، تکان دادن، سوپ را برای مدت 10 دقیقه دیگر جوش می دهیم. 6. سوپ آماده است. این می تواند در این شکل باقی بماند یا دوباره در مخلوط کن خرد شود. این دستور غذا را برای سیبزمینی سوپ سیب زمینی امتحان کنید - من اطمینان می دهم که خیلی خوشم می آید، اگر آن را دقیقا مطابق دستورالعمل های بالا آماده کنید. این سوپ را داغ کنید به خصوص خوشمزه است برای اضافه کردن به آن خرده نان (به اصطلاح croutons). شایان ستایش!
خدمت: 5-7